枝豆の収穫を楽しみました！: 札幌発　パパの雑記録

2018年09月13日

枝豆の収穫を楽しみました！

札幌東区のさとらんど

地震発生前の記事です

ここはやっぱり楽しいですね

季節の収穫できたり、２人乗り自転車でこの広大な土地を走れて

清清しい気分になります。

天気もよくてサイコーでした。

自転車は１時間３００円なんで、子供たちの力では３分の１くらいかなぁ回れました。

今の収穫の旬は茄子や枝豆など。

「茄子いや！」と子供たちが言うので

枝豆にしました。１つる１００円と超リーズナブルな値段で提供してくれます。さすが農家さんですね

こんなにたくさん採れました。

その日の夜に温かいままのできたてで、美味しくいただきました。

枝豆は栄養価が高いそうです。このようにたくさんの栄養を豊富に含んでいます。

●ビタミンB1　

消化液の分泌を促し糖質をエネルギーに変えるのを助けるので、スタミナ不足の解消に効果

●メチオニン　

ビタミンＢ１、ビタミンＣと共にアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助ける働きがあり、飲み過ぎや二日酔いを抑える働きがあるそうです。
だから居酒屋のメニューには欠かさずあるんでしょうかね？ウチには大変大助かりです

●オルニチン

オルニチンは美肌・若返りに効果的な成長ホルモンの分泌促進の役割があるそうです

●カリウム　

高血圧に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的だと言う事です。

●鉄分　

ほうれん草や小松菜よりも多くの鉄分を含んでるそうです。