札幌発　パパの雑記録

奥様が、台所の片付けをしていたら【ジンギスカン鍋】が出てきたそうで



昨晩の夕食は急遽ジンギスカンに変更になりました。

フライパンでジンギスカンをすると、いつももやしとか野菜から水が出て、ほんとうのジンギスカン「鍋｣になってしまいます


しかしこの板で調理すると、全体的にある溝を肉の脂やもやしの水が通り、周溝へ溜まっていくのでジュージューいい具合に

焼きあがるという優れものです。きっとダッチオーブンと同じ性質なんでしょうか

安い肉を買ってもおいしくできます 笑


子供たちには人気がなかったです。。。焼きうどんをしたらなんとかおなかが膨れて、機嫌よくなりましたが

しばらくはこの鍋、また放置プレイです。またの活躍のためにサビ防止の油を丁寧に塗りしまっておきましょう

もう少し大きくなれば味がわかるよ 笑

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