健康・ピカキチ

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★今回のレシピはこちら↓
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【むしろ味の素身体に良いよスープ】
卵...1個
水...300cc
乾燥わかめ...約2g
塩...1g
味の素...9振り
テーブルコショー...3振り
ごま油...小さじ1

塩の使用を最小限にし味の素でうま味を追加することでたった小さじ1/6の塩でも濃い味派も満足出来る味に仕上げました
水300cc、乾燥わかめ2g、塩小匙1/6、味の素10振り、胡椒、ごま油小匙1を沸かし溶き卵一個入れるだけ
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※サブ…

最近業務スーパーで発見した冷凍牡蠣が安いし身が大きくてなかなかおすすめです。

レモンをフル活用したおすすめ動画
https://youtu.be/H3TMJXsVFpI

【材料】(1〜2人前)
牡蠣　8〜10個
エリンギ　1パック
レモン 1カット
小麦粉　大さじ4
青のり（あおさ） 大さじ1.5
醤油　大さじ1.5
みりん　大さじ1
日本酒　大さじ2
バター 10g
黒胡椒

【レシピ】
1.エリンギは一口大にカット。カットレモンを切り出しておく

2.牡蠣を塩、片栗粉、大根おろしなどで洗う

3.洗った牡蠣の水気をキッチンペーパーで拭き取る。小麦粉と青のりを混ぜ合わせ、牡蠣に衣としてまぶす。

4.フライパンで牡蠣とエリンギを焼き目をつけながら炒める。焼き目がついたら調味料を入れる。

5.仕上げにバター、黒胡椒をふりかけ完成。レモンを絞りながらいただく。

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【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

サブチャンネル
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ビビンバ」をお届けします◎

ビビンバは、日本でもポピュラーな韓国料理ですよね♪すごく身近な海外のお料理です◎
韓国は日本から近くて、お料理だけでなく、韓国コスメも人気ですよね！
ビビンバといえば、ナムルということで！韓国のレシピではズッキーニをよく使うようなので、入れてみました＼(^o^)／

ビビンバ(Bibimbap)ってどんな料理？
ビビンバはビビンパなどと表記されることもあります。
ご飯の上に、ナムルやお肉、卵などの具材をのせて、コチュジャン等で作ったソースをかける。食べる時は具材とご飯を、よくかき混ぜて食べます。
〈ビビンバの種類〉
・ユッケビビンバ
・海鮮ビビンバ
・山菜ビビンバ
・石焼きビビンバ

きょうのごはんは..
・ビビンバ
…