ボチ村長

おせちがネット通販で、簡単に購入できるようになって楽しいですが、あまりに種類が多すぎてどれを選べばいいのか迷うことも多いと思います。そこでおせちを選ぶ時のポイントをあげます。

冷凍か生（冷蔵）か

急速冷凍の技術が発達して、味があまり劣化しなくなり、冷蔵庫に入れておくだけで解凍されるので取り扱いが楽です。一方やはり作りたての新鮮さ、「生」にこだわるのなら冷蔵を選択しましょう。

味のタイプ

お年寄りの方なら、伝統的な和風。若い人なら和・洋風。人数が多くて好みが分かれる場合は、和・洋・中がセットになった、おせちもあります。

専門店か料亭か

おせちの専門店なら、沢山の種類から選択できますし、普段はあまり食べられない一流料亭や一流シェフが手がけたおせちも提供されています。


参考にしてください。