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《ローファイ ワインズ Lo-Fi》 カベルネフラン “コクリコ(コキュリコット) ヴィンヤード” サンタイネズヴァレー サンタバーバラ [2017] LoFi Wines Cabernet Franc Coquelicot Vineyard Santa Ynez Valley Santa Barbara County 750ml カリフォルニア赤ワイン
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品「注目せずにいられない。驚くべき味わいの純度、存在性は一般的な低アルコール(自然派)に一線を画す。」(アントニオ・ガローニ)北のブロック・セラーズに拮抗する南カリフォルニアの鬼才、マイケル・ロスの醸造。ヒューマン・テロワールが差し響く味わいは、あたかもアナログ・レコード盤ならではの音色か和のわびさびか《ローファイ》 Lo-Fi Wines 「ワインとは、人生や音楽のようなもの。いずれも自然なプロセスの中にある共鳴、ゆがみ、つづまやかさ、慎み、親密感、創意、高潔性に溢れかえる。」(マイケル・ロス)“Wine is like life and music. Both are filled with resonance distortion simplicity modesty intimacy and ingenious integrity of the natural processes.” 日本ではカリフォルニア・ヴァンナチュールの象徴にも見られるブロック・セラーズ。そのオーナー醸造家、クリス・ブロックウェイの引き合わせからローファイの蔵出し輸入が実現されたと伺いますが、両者によく似る美意識(天邪鬼っぽい?)がそうさせたでしょうか。 ナパからサンパブロ湾を隔てた辺りを拠点としつつも、対岸のナパ・ヴァレー産を擁することなく、同じ北カリフォルニアであってもナパを除く産地のワインを手掛けるクリス・ブロックウェイ。一方、ローファイ率いるマイケル・ロスの陣地はサンタ・バーバラ。南カリフォルニアにおける“ブルゴーニュ品種のメッカ”にもかかわらず、地元のお家芸セパージュを主力に置きません。 いずれも、評価の確立されたお膝元のドル箱品種(実のところ親和性のある葡萄はそれらばかりでは無い)に頼らずとも功名を立てる中、ローファイのマイケル・ロスは現在、「サンタ・バーバラで最も大きな脚光を浴びる醸造家」と評されるに至ります。 甚く低い収穫時糖度(時に19brix未満)が示す氏に特徴的なワインメーキング。それは葡萄畑から始まり、原則として栽培は有機農法(無農薬・無化学肥料)⇒手摘みの収穫⇒果実は除梗を経ず全房のまま足踏み圧搾⇒スターター(培養酵母)に頼らぬ天然酵母の自発的活動に委ねた発酵へと続きます。 失敗作の危険性をはらむリスキーな手法を経ながらも、成功の暁には飲み手の感性をあまねく刺激するワインの実現は、ガローニの言う「一般的な低アルコール(自然派)に一線を画す」「驚くべき味わいの純度」にも表されていることでしょう。 だからこその飲む価値、アイデンティティを備えるワインです。 《ローファイ》 カベルネ・フラン “コクリコ・ヴィンヤード” サンタ・イネズ・ヴァレー ▼ アントニオ・ガッローニ評 @ヴィノス -VINOUS- 「並外れて豊かな表現力を持つもう1つのワイン。全房発酵による存在感ある芳香が際立つ。推奨したい要素が多々あるが何よりもデリシャス。」 【畑の概要&カベルネフラン “コクリコ・ヴィンヤード”に特徴的な造り】 果実の源は単一畑、コクリコ・ヴィンヤード。サンタバーバラ・カウンティ(群)>サンタ・イネズ・ヴァレー地区(AVA)のソルバング近郊、サンタ・イネズ・リヴァーの河畔に位置する畑であり、周囲には比較的古い当地の象徴生産者が集まる。ナパやソノマに比べると知名度は劣るであろうが、実は高級フランも生まれる産地であり、それを象徴する一つがホナタ-Jonata-。当該アペラシオンには、互いに一部を重複するロスアラモス・ヴァレー地区がある。界隈は「料理界のアカデミー賞」こと、ジェームズビアード・アワードの授賞式用にも選ばれたカベルネフランの有望産地であり、ケイ酸塩鉱物やマグネシウムを多く含有する。ちなみに北カリフォルニアに居ながら、当地のフランを使う一社がブロックセラーズ。“ククゥ”と“ハッピーキャニオン”、異なる2タイプのフランを手掛ける。ローファイが用いるコクリコは、元来、栽培専業であったが現在は自社畑元詰めワインも有する。そのエステイトワインを醸造する人物もマイケル・ロス。コンサルティング・ワインメーカー及び栽培指南としても携わる関係から、同畑内でもとりわけ有望なパーセルの果実を手にしている。 果実の収穫時糖度は平均21.5brixと低め。製法はセミ・マセラシオンカルボニック。手摘みされた果実は、破砕を経ずに密閉されたコンクリートタンク内で二酸化炭素と共に自然な発酵に任せ、且つポンピングオーバー(ルモンタージュ)で液循を促す。12日間の発酵から然るべき期間の静置を経て熟成6ヶ月。228Lの小型フレンチオーク(使用4年以上の古樽バリック/新樽率0%)が用いられる。澱引は瓶詰前に軽く2度。SO2添加は必要に応じ最小限。濾過は施されない。 【果実の生命力が息衝くミニマリストのワイン造り】彼らはワインを「完璧や真理を追い求める飲み物」とは考えない。ローファイの醸造家マイケル・ロスと共同運営者のクレイグ・ウィンチェスターの二人にとって、ワインは生活の一部であり、わけても家族や友人と共に囲む食卓においては欠かせぬもの。その為には柔らかで穏和な味わいを重んじ、果実生来のポテンシャルと酵母のナチュラルな生命力を引き出すワイン造りを進める。過ぎたる人手の介在が導く作為的な凝縮ワイン。それらを良しとせぬ姿勢は葡萄栽培でも同様である。香味成分生成のタイミングを大切に、「売れるワイン」の基準とされる25brixに満たぬ糖度であるも、そもそも大衆受けを狙った「Yummyな味」を志向している訳ではないので意に介せず。結果として導かれる低いアルコール度は、あくまでも結果に過ぎない。糖度の高さと引き換えに損なわれがちな芳しいアロマが、飲みつける愛好家を惹きつける。醸造工程においても、人為的な作業は極力避けられる。発酵は伝統的な木樽を用い培養酵母を加えることなく、専ら天然酵母の自発的活動に委ねるのみ。赤ワインは全房のまま発酵槽に入れ、自重で流れ出た果汁が自然に発酵し、アルコール転化の副産物として生成された炭酸ガスが、リンゴ酸からアミノ酸やコハク酸への分解を促す。それら作用を得て、若くしても渋み成分を穏やかに、収斂味の少ないまろみのある味わいが醸し出される。 【品種構成】カベルネフラン100%【原産地呼称】カリフォルニア州>サンタバーバラ群>サンタ・イネズ・ヴァレーAVA|Santa Ynez Valley Santa Barbara County California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml 【生産者概要】拠点はサンタ・バーバラ郡>サンタ・イネズ・ヴァレー地区近郊の街、ロス・アラモス。2018年現在、ワイン法上の原産地呼称が無い(地名としての)ロス・アラモス・ヴァレーであるが、「料理界のアカデミー賞」こと、ジェームズビアード・アワードの授賞式用にも選ばれたカベルネ・フランの有望産地。過去より傑出のフランを産出する。ロス・アラモスの街には、小さなワイナリーのテイスティングルームが集まる一画があり、その中心といえる処にLo-Fiも居を構える。創業者兼ワインメーカーのマイケル・ロス-Michael Roth-は、かつて料理人の夢を抱いた。ノースカロライナ大学在学中のワインショップにおけるアルバイトをきっかけに、ワインの魅力に取りつかれることとなる。 大学卒業後、米国東海岸から西会海岸に渡ったマイケル・ロスは、現在地より600kmほど離れたナパ・ヴァレーからキャリアをスタートした。ナパで研鑽を積んだ先がガーギッチヒルズとサドルバック・セラーズ。前者は、言わずと知れた「1976年パリ事件」(ジャッジメント・オブ・パリ:パリスの審判)の白ワイン部門を制したシャトー・モンテレーナの元醸造家、マイク・ガーギッジ-Mike Grgich-率いる造り手。「ナパ初のBIO生産者」も標榜する。一方のサドルバックは、グロス-Groth-を退いたニルス・ヴェンジ -Nils Venge-(※)が醸造した先。(※暫定RP100から後に確定RP98へと更新するも、新世界初のパーカー100点に触れた1985年産グロス カベルネソーヴィニヨンを手掛けたワインメーカー) 元より手頃な価格で愉しめるワインを望んだマイケル・ロスは、高騰するナパを後に、遠く離れたサンタバーバラに移住する。そこでヘッドワインメーカーに就いた先が、いずれもバイオダイナミックを実践するマルシャン・ランチ-Martian Ranch-とデメトリア-Demetria Estate-。同郡内のサブAVA、サンタイネズヴァレー地区に属するデメトリアでは、当地の十八番であるクールクライメット・ローヌ系で頭角を現し、有力批評媒体でも高く評価された。(ワインアドヴォケイト95点|アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス95点|ワインエンスージアスト94点等)やがて2013年に大学時代からの友人、クレイグ・ウィンチェスターと共にローファイ・ワインズを設立し独立。今マイケル・ロスは、サンタバーバラで最も大きな脚光を浴びる一人として、幾つかの栽培家元詰め(エステイト)生産者に醸造・栽培指南役としても携わる。(コクリコ・エステイト-Coquelicot Estate-|スピア・エステイト-SPEAR Estate-等)
価格:4,310円
ラッピングOK 布団カバー シングル コクリコ コンフォーターケース 北欧 モダン 掛け布団カバー 寝具 インテリア お洒落 引っ越し祝い 結婚祝い 新築祝い お祝い ギフト プレゼント 綿100% 日本製 洗濯可
商品名 Coquelicot(コクリコ)コンフォーターケース 布団カバーシングル サイズ 150×210cm 品質 綿100% 原産国 日本製 備考 北欧雑貨 雑貨 北欧 生地 布 はぎれ ハギレ お洒落 かわいい 柄 ハンドクラフト 手芸 子供 北欧家具 テイスト ソファ テーブル チェスト スリッパ 枕カバー ピローケース クッションカバー 座布団 クッション 座椅子 ティッシュカバー カフェカーテン カーテン ファブリック 布団カバー コンフォーターケース 結婚祝い 引っ越し祝い 新築祝い 母の日 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 [商品] 北欧柄 コクリコ コンフォーターケース 布団カバー シングルサイズ 花柄 掛けふとんカバー/掛カバー/掛けカバー/掛布団カバー/ふとんカバー/かけ布団カバー 送料無料 あったか 暖か おしゃれ お洒落 テイスト 人気 通販 日本製 雑貨 ギフト対応
価格:6,372円
IL PROFVMO イル プロフーモ コクリコ の香り
商品詳細 商品 atelier香水 内容量 50ml 原産国 Italy 区分 香水 広告文責 キーリン 東昇商事 06-6389-8289(連絡先電話番号)イタリアの著名なアロマテラピストでありコスメトロジストでもあるシュヴァナ カソーリ氏がクリエーターを務めるIL PROFVMO(イル プロフーモ)。 厳選された天然香料や最高級の原材料を用いて、手間ひまをかけて製造されていることが特徴のフレグランスブランドです。 [香り] 誘惑的な“コクリコ”は、さまざまな面から人々を魅了します。 トップの竹やメロンのフルーティーな香りとメインのヒマラヤ産ブルーポピーの強いフローラルな香りが特徴的。 世界中の女性と彼女たちの遠い起源へ捧げられる絶妙な香りのダンスを感じられるフレグランスです。 フレグランス/50ml EDP
価格:17,280円
【中古】 スタジオジブリ・プロデュース「コクリコ坂から歌集」 /手嶌葵 【中古】afb
手嶌葵販売会社/発売会社:(株)ヤマハミュージックコミュニケーションズ(エイベックス・マーケティング(株))発売年月日:2011/07/06JAN:45425190063032006年7月に『ゲド戦記』の主題歌、挿入歌などでデビューした女性シンガー手嶌葵が、再びスタジオジブリ作品『コクリコ坂から』に登場する楽曲の歌唱を担当。その主題歌、劇中挿入歌を軸に、オリジナル曲なども収録した歌集アルバム。 (C)RS
価格:767円
【メール便可】FEILER コクリコ ハンカチタオル /フェイラー/シュニール織/シュニールタオル
サイズ 約20×20cm 素材・原材料名・成分 綿100% 原産国 ドイツ 使えば使うほど肌になじみ、丈夫で長持ちするFEILERのシュニールタオル。 厚みのあるソフトな質感と比類ない吸水性、深く美しい発色、繰り返しの洗濯にも毛羽抜けしない丈夫なシュニール織は素材へのこだわりとFEILER独自の技術に支えられています。 注意事項 ※洗濯する際は、洗濯表示にあわせた洗濯をして下さい。洗濯後は、形を整えてから陰干しにして下さい。漂白剤のご使用はお避け下さい。 ※シュニール織は繰り返しの選択で織り目がつまり多少縮みますが、非常に丈夫で長持ちします。
価格:1,750円
ファブリックパネル アリス adorno Coquelicot コクリコ 40×40cm 3枚組 ホワイト&ブラック シンプル お洒落 インテリア 花柄 植物柄 モダン
商 品 説 明 ■adorno COQUELICOT コクリコ ■SIZE :400×400×25mm 3枚組 ■付属品 :ピンまたは釘 モダンな印象を与え、曲線が美しいコクリコは、 シンプルな空間を演出します。 リビングや玄関にも最適。 和室の空間にも合わせやすく、斬新な雰囲気に なります。高さを変えたり、1枚ずつ飾っても綺麗です! ※写真と柄の配置が異なります。 ※柄指定は不可です。 ※横一列に3枚繋がった商品をお届けします。 ブラウザにより、照明の加減で実際のお色と 異なって見える場合がございます。予めご了承 ください。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。アドルノファブリックパネル/adorno/40×40cm/3枚セット/コクリコ/Coquelicot/白地に黒/花柄モダン ※40×40cmの3枚セットの商品です。玄関・リビングなどに最適♪ 色んな向きでアレンジできる!
価格:10,584円
レ・シャン・コクリコ ブラン(750mL)
お店TOP>水・飲料>お酒>ワイン>白ワイン>レ・シャン・コクリコ ブラン (750mL)税抜2500円以上で送料無料(北海道・沖縄除く)【レ・シャン・コクリコ ブランの商品詳細】●南仏の豊かな陽光を浴びて健全に育ったぶどうから作った白ワインです。●ぶどう本来のアロマが生きた、フルーティな辛口の味わいです。●飲み口はすっきりとしています。●シーフード料理など様々なお料理と一緒にお楽しみ下さい。●アルコール分:12.5%【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アプレヴ・トレーディング未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。アプレヴ・トレーディング広告文責:楽天株式会社電話:050-5577-5043[アルコール飲料]
価格:898円
コクリコ大好き♪ちょっとエレガントに
さてさて、今夜はアジアンカフェにてちゅんさんと久しぶりの共演
鈴木さんとは先日のリディアンでご一緒したばかり。
初共演の大西さんどんな声の方かな、楽しみです。
7/24(水) 20:00〜 23:30
Mc3000円
目黒区鷹番3−7−4 レッドイン丸花2F Tel 03−3712−9993
藤田佐奈恵(vo)大西孝明(gt/vo)中島薫(pf)鈴木ひろゆき(b)
7/26 (金)20:00
MC 2000円+TC 1500円
中央区銀座 7-8-19 東京ビルB103-3571-5769
7/28 (日)20:00open 20:30〜ライブ
銀座Contrail - 銀座
TC2000円+MC3500円(事前予約で500円off)、軽食付き、税、サービス20%
7/30(火) 19:30〜
チャージ4,000円一品料理付き
ドリンク 別料金ビール600円〜
8/4 第一日曜 15:00〜18:00
3000円1drink付き
岩島のぞみp mc司会私
港区六本木7-18-11DMビル8F
TEL:03- 3402-6649
8/7(水) 湯 19:30〜22:40 MC3500円
文京区湯島3-35-10-8F03-3836-1841
岩島のぞみp
8/8 (木)船橋open18:00 19:30〜22:10
mc2500(1drink付き)
船橋市本町4-39-10興和第三ビル101
080-3348-5915
8/16 金20:00 〜 23:00経堂
世田谷区経堂 1-22-18 03-3425-9041
8/17 第3土 19 :30〜23:00
MC2000円 加藤泉g
港区六本木7-18-11DMビル8F
TEL:03- 3402-6649
8/22 (木) 20:00〜 23:30
Mc3000円
目黒区鷹番3−7−4 レッドイン丸花2F Tel 03−3712−9993
8/24(土)JVA summer live12:00開場 12:30開演 15:00終了
l'atelier by APC
ラトリエ by エーピーシー(渋谷)
東京都渋谷区東1-26-30渋谷イーストビル1F
【出演応募締め切り】 2019年6月30日(日)
詳細はJVAにて
8/25 (日)20:00〜ライブ
銀座Contrail - 銀座
TC2000円+MC3500円(事前予約で500円off)、軽食付き、税、サービス20%
8/30(金)20:00〜23:30 MC4500円
港区六本木5-3-4 レーヌ六本木ビル4-B
TEL 03-3423-9765
10/30水曜
→10/28月へ変更となりました!
メンバーはかわりません。
すでにご予定いただいてた方には本当に申し訳ないです!
サテンドール19:30〜 21:20 入れ替えなし
青木弘武p 竹内秀雄b 山口新語d 右近茂TS
と私!!
尊敬するコクリコが、オトーサンやらタモリさんだったりするのは、ちょっとサミシイ気もする。
「」の紫陽花&蓮を楽しんだ後は、里咲さんのお言葉に甘えてぼっち麺活を決行( ̄ー☆同じく一宮市にある、らーめん専門店
「」へOPEN以来、約3年ぶりの訪問!12時半に到着すると外回りの営業マンが多数来店されてました〜ぼっちも続いて入店
「いらっしゃいませ〜食券をお願いします♪」・・決めていた新メニュー『煮干しらーめん・しお(800円)』&『チャーシュー丼(250→200円)』ポチリ
ランチ無料のライスを丁重にお断りしたら、空いてるカウンター席に着席してその時を静かに待つだけ・・ただならぬ気配を感じ振り返ると!
「お待たせしました〜」と注文品キタ――(゚∀゚)――!!『煮干しらーめん・しお』・・塩ラーメンに煮干粉が乗ってる?・・なるほど×2そうきたか(笑)
具材は、チャーシュー・めんま・味玉・ほうれん草・ねぎ・・ではスープから頂きます(。-人-。)・・スススー・・(*´Д`)=з鶏のコクに和出汁の旨味
魚粉を溶かして味変するスタイルのため、スープ自体がニボニボしている訳ではありません!てなわけでセカンドエディション(。+・`ω・´)キリッ
レッツシャッフル〜スススー・・(*´ω`*)スープが濁り煮干しの風味が一気に増した♪続いて色白細麺をリフトアップ!・・ズルッ・・ズルズルッ
スープの持ち上げも良く啜り心地も良好〜のびるのも早いので撮影も食べるのもスピード勝負だ(`・ω・´)ゞ「麺かため(やわらかめ)」もコール
可能なのでお好みでどうぞ♪トロトロチャーシューと味の染みた半熟味玉を堪能したら3分で完食〜個人的にはデフォの塩の方が好みかな?
『チャーシュー丼』は、刻みチャーシュー&ねぎ・海苔が乗った生姜風味の人気サイドメニュー♪各種ラーメンのお供に是非どうぞ(人´∀`*)
この後は・・車で待機していた里咲さんを引き連れ、同じく一宮市にある「coquelicot・
コクリコ」でイートインスイーツタイム(●´Д`人´Д`●)
らーめん専門店こしがや一宮店
愛知県一宮市大和町苅安賀伝治越24-2
TEL 0586-58-2059 木曜休み
営業時間 11〜14:30(LO) 18〜21(LO)
駐車場あり
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