お家グランピング　ローストチキン

お家グランピング　ローストチキン



庭に作ったピザ窯。ここでローストチキンを焼きます。もちろん丸鶏を使いますが、今回は徳島県で飼育されている阿波尾鶏です。阿波尾鶏は出荷数、シェアともに名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏を抑えてトップの銘柄鶏です。我が家のローストチキンは、焼きあがった後に燻煙し、風味をつけます。そのまま食べたり、サンドイッチにしたり、サラダに入れたりして食べます。

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お家グランピング　ローストチキン　北京ダック風
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