ツナ缶逆上りブログ

トゥナパハ（ガラムマサラ的なやつ？カレー粉）なしの、
すべてスパイス名だけで分量わかるサイトを適当に探して、

ここ見ながら。

「スリランカカレー」は家でも作れる！ 本格スパイシーなスリランカカレーを身近な材料だけで作ってみた

モノの本には、「日本人は、ターメリック入れすぎ。苦いだけ。」って
いう記事もあったので、控えめに。

っていうか、スパイス、小さじでしか使ってないので、めっちゃ減らん。
のに、めっちゃええ香り。

汁的には、ココナッツミルクを入れてないぶん、ちょっと雰囲気が不足気味。
具は、鶏肉と玉葱だけだし。
次は、トマトでも入れたらいいか。

やばい。
すり鉢とすりこぎが、カレー色。落ちん。