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80kcalなのに、おいしいアイスの謎を知りたくなった

カロリーで悩む人たちを救ってきたアイスがある。グリコのアイス「カロリーコントロールアイス」だ。なんと80kcalである。シャーベットやかき氷のような「氷菓」タイプではないのに、80kcal。しかも、モナカやジェラートタイプまで存在する。

　しかしながら、80kcalのアイス、そう簡単に作れるわけではないはずだ。作れるなら、もっと市場に他のメーカーの製品があふれているだろうし。開発の裏には相当な苦労があったのではないか？　一体どんな努力が隠されているというのか？　そう思うと、いてもたってもいられなくなった。

　そこで今回は開発に深く携わった、江崎グリコ　マーケティング本部　アイスクリームマーケティング部　ブランドマネージャー　田中国男さんに話を聞いてきた。低カロリーなのにおいしいアイス、その謎にじっくりせまっていく。

グリコ カロリーコントロールアイス 80kcal バニラ ×36個

posted with amazlet at 14.08.20

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