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食品ロス [2022/06/10 10:39]
しゅんぺーです。
農水省は、2020年度の食品ロス発生量が前年度に比べて8％減の522万トンで2012年以降で最小と発表。
コロナ対策で飲食店が休業する等、来客数減少が影響したとのこと。
食品産業で11％減、家庭で5％減といずれも過去最少。
飢餓と食品ロスに関する、知っておくべき5つの事実
（WFP:World Food Programmeウェブサイトより抜粋）
その１：世界の食料生産量のうち3分の１が廃棄されている。
その..
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