2018年02月18日
北海道・東北 H28-053
ビタミン成分に関する以下の記述の正誤について、正しいものはどれか。
a. ビタミン成分は、多く摂取することで適用となっている症状の改善が早まる。
b. ビタミンB2は、脂質の代謝に関与し、皮膚や粘膜の機能を正常に保つために重要な栄養素である。
c. ビタミンB12は、タンパク質の代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持、神経機能の維持に重要な栄養素である。
d. ビタミンCは、体内の脂質を酸化から守る作用（抗酸化作用）を示し、皮膚や粘膜の機能を正常に保つために重要な栄養素である。
〜解答・解説〜
a.誤
b.正
c.誤
d.正
a. ビタミン成分は、多く摂取することで適用となっている症状の改善が早まる。
b. ビタミンB2は、脂質の代謝に関与し、皮膚や粘膜の機能を正常に保つために重要な栄養素である。
c. ビタミンB12は、タンパク質の代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持、神経機能の維持に重要な栄養素である。
d. ビタミンCは、体内の脂質を酸化から守る作用（抗酸化作用）を示し、皮膚や粘膜の機能を正常に保つために重要な栄養素である。
〜解答・解説〜
a.誤
b.正
c.誤
d.正
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