2014年01月05日
清川屋の幻のシルバーベル（洋梨）
山形県の老舗 清川屋の幻の果物＆スーツ…
これからの季節が美味しい季節
そんな清川屋のおすすめランキング
１ 女鶴もち
２ シルバーベル（洋梨）
３ 雪待完熟ふじりんご
４ ほわいとぱりろーる（ロールケーキ）
５ 亀の屋原酒
（シルバーベル 洋梨） ３玉 ２，８００円
驚きの大きさ！ラ・フランスの2倍！
山形生まれの「シルバーベル」は、ラ・フランスの枝変わりの品種です。
ラ・フランス畑の中で発見され、育成者の鈴木寅雄氏の「鈴」をとって
「シルバーベル」と名づけられました。
シルバーベルの第一印象はその大きさ。
1玉700gと通常のラ・フランスの倍のボリュームがあり、
ラ・フランスでは7〜8L相当の大きさになるのです。
コクのあるすっきりとした美味しさ
大きくてもけっして大味ではなく、見た目からは想像がつかない
緻密な肉質と濃厚な味がリピーターをひきつけてやみません。
ジューシーで食べ応えがあり、まろやかな甘みと爽やかな酸味が特徴。
香り高く、甘みと酸味のバランスがよいすっきりとした美味しさです。
ラ・フランスとは一味違った、コクのある味わいです。
