たんたんのごはん

今回はモラタメのタメすほう。 「森永ホームクッキング純乳脂40×8箱」が格安で試せる幸せラッキ〜 何かの宣伝ではないが、 「味はバターで決まります。」というこだわりのもと、当然クリームに対しても同様である。 たらこクリームスパゲッティは大好きで3歳児も好物である。 たらこにクリームを加えて混ぜておき、 茹でたてのスパゲッティを大急ぎで加えて和えて皿に盛り、 ねぎと海苔を散らしてレモンも添えれば完璧。 ツナクリームスパゲッティも同様に。 好みでこしょうも加える。 今回のイチオシ レアチーズケーキ グラハムクラッカーをミキサーで砕いて溶かしバターを加え容器に敷き詰める。 クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁をミキサーで攪拌。 今回はアガーを加えたが加えなくてもまったく構わない。（固まる） 分量といえば適当で、大体それぞれ同量だが、味を見ながら足したいものを足せばよろし。 クラッカーを敷いた上から流し、トントンと落として表面をならし、冷やし固める。 ソースなしでじゅーぶんいけるが絵的にはいまいちｗ 「味は、」といえば3歳児も一緒に 「クリームで決まります。」 2回めはボウルで混ぜるお手伝いをしたｗ 「あのね、ここについたのなめてもいいの？」 最近3歳児がこっているカップケーキに、生地調整用にも使ったがこれは牛乳より風味よく焼ける。 しっとり感もいい感じである。 ちなみにお安く売っているケーキやカステラにかけて食べるとかなりイケますｖ そして今夜もクリームメヌー、 たらクリに決定〜 冷蔵庫にクリームもたらこ（安い切れ子）も待機中。 まだ数箱あるのでご無沙汰しているロールケーキにも使いたい。 乳脂肪分40％というのは、45％とか47％まで重くないし、 35％よりは濃厚で料理に菓子に使いやすいです！ ■