古くから神社の神事に使われ、出雲大社の巨大なしめ縄には稲わらではなくマコモが使われます。
栄養が豊富でたんぱく質、食物繊維など基礎的栄養素のほかビタミンB1、B2、B12、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルが豊富。美容と健康のために男性、女性の双方におすすめです。
最近ではマコモタケやまこも茶、マコモ茶、青汁粉末などのサプリメントも登場しています
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