こんにちは!!
先日、むしょうにラーメンを食べたくなり、どこに行こうか迷ってしまいました。
京都にあり、近所といえば「来来亭」「天下一品」「第一旭」「横綱」なんですが、今回は有名所を
はずして、ちょっと変わった所を狙って食べに行こうと調べたところ、「酒粕ラーメン」というものがあったので、車を走らせ京都の伏見にある「玄屋」というラーメン屋に行きました!!
お店は、伏見区役所前にあり、京阪からも近鉄の駅からも少し遠いので、徒歩はしんどいと思います
お店の中は、しっとりと黒系で統一されていて落ち着いた雰囲気!!
和紙に描かれたラーメンが厨房をとりこ囲むように飾られています
とりあえず酒粕ラーメン780円をお願いし、一口食べた瞬間!!
「うまい!!新鮮度的にも、かなり美味しい!
まさにスープは、酒粕汁っ!!て感じでした。
けど、その酒粕の風味がスープの大黒柱であるにも関わらず、
ラーメンや他の乗っている具にばっちり合って、
面白くて新しくて美味しいハーモニーを生み出していました。
トッピングには大根の千切り、油揚げ、もやしや青葱など。
薄切りチャーシューはたくさん乗ってて食べきれないくらい!
一番感動したのは、大根の千切り!!
刺身のツマみたいな細い生大根がラーメンとマッチしてて、
こんなに大根がラーメンに合うとはなあ〜って感じです!!
スープも美味しくてコクがあるから、ごくごく飲めるし、
気付けばほとんど飲み干してました
思いつきでした事が、こんなにおいしいラーメンを食べる事ができ、幸せな日を過ごす事ができました!!
またここのラーメンを食べに行こうと思います!!