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2011年01月10日

お肉


(本日の稼働)バランスボール 65kg 20.0%
(H23試合成績)実績無し

先日、職場の先輩に「猪肉」をいただきました。

焼肉と鍋にて初体験。

肉の色もキレイな赤色。

思っていた、どす黒くて、匂いがあって、みたいないのが全然なかったです。

後で聞いてみたら、どうやら血抜きをちゃんとしていないとそうなるようです。

今でも(駆除依頼などの)呼び出しがあれば鉄砲をもって撃ちにいくそうです。

そして、仕留めた猪ちゃんを自分たちて解体して、スライスして、冷凍して、

そのうち胃袋に納めるそうです(^^)

解体の様子の写真も見せてもらいましたが、あまりにリアルなんで、ここで載せるのはやめときます注意

60過ぎてもまだまだ元気な先輩でした☆


posted by kobu at 17:14| 日記
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