京都eこころ

エステはエルセーヌ
ブライダルエステ



京都の居酒屋は料理が充実していないと居酒屋として認められないように思います」。

まさに食に対して強いこだわりを持つ地域ならではの傾向だ



西陣の老舗「神馬」。京都駅からタクシーで30分ほどの西陣は、

応仁の乱で西軍総大将である山名宗全が陣を張ったことからその名がついた。

かつては織物業で栄えた街だったが、昭和30年代あたりを境に賑わいを失っていった。

そんなこの街のなかでも、往時と変わらぬ賑わいを見せているのが「神馬」だ。



古くから多くの京都通が足繁く訪れ、なかには東京から年に30回近く通い続ける常連もいるほど。

週末は17時の開店直後から席が埋まるため、電話予約することをおすすめする。

料理は、秋の京都を感じさせる旬の魚を使った料理が数多くスタンバイ。



この時期に食べておきたいのは土瓶蒸しだろう。

ハモは京都では梅雨の水を飲んだころが旬とされ、夏の魚と思われているが、

秋の名残のハモも旨みがのって、ダシがしっかりと出る。

そのダシを軽く含んだ走りの松茸との香りと相まって、まさに「口福」が訪れる。



神馬

TEL・予約　075-461-3635

住所　京都府京都市上京区千本通中立売上ル西側玉屋町38

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