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2022年03月18日
** ベルギー発祥の食べ方 **
マルシェで、１リットルのムール貝を購入してきました。
メニューはムール・フリット、 にんにく、エシャロット、白ワインで蒸したムール貝を
フライドポテトと一緒に食べる。
小ぶりだけど、凝縮した旨味がおいしい。これがベルギー発祥の食べ方なのです。
翌日はムール貝のボンゴレ、豚バラ肉もプラスしたら、旨味の大爆発〜〜!!
フランス・パリで暮らすような旅
フランス・パリ大好きでゆったりと暮らしているような旅に憧れています。ファン
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