フランス・パリで暮らすような旅

スーパーのチーズコーナー


大型スーパーのチーズコーナー凄い品揃え！迷います。


チーズ専門店




** フランスのチーズ消費、外食減も自宅需要が急伸 **

フランス国民が持つチーズ愛はコロナ禍で
ロックダウン（都市封鎖）中にさらに強まった。

レストランやカフェは閉鎖となり、しかし市民は
レストランの雰囲気を自宅で味わおうとしたため、
フランスのスーパーや専門店でラクレットやフォンデュの
チーズが飛ぶように売れた。

ロックダウン中に自炊が増える中で、
食材としてのチーズの人気が高まった。

そして、チーズ（特にとろけるタイプのもの）は満足度の高い
「コンフォート・フード」の代表格であり、
ラクレットやおしゃれな食事で特に夕食での献立の一部として
手軽に食卓をにぎやかにできることで需要が伸びたと考えられる。