私のお勧め

お肉に匹敵するアミノ酸をはじめ、
うまみ成分であるグルタミン酸などが豊富な
大豆は高蛋白質で低脂肪のヘルシー食品で
話題になっています。
既存の大豆ミートに比べて、
ソイクルにうま味が感じられるのは、
大豆をわざわざ発芽させたから
大豆は発芽させることで、
アミノ酸、ビタミン、ミネラルがぐっと増加します。