沖縄のくらし

ジュース、教材に生産地では茎の隨をそのまま噛んで食べたり、機械で汁を搾って飲んだりする。食べる時は外側の硬い皮をナイフで剥ぎ、中の白く糖分に富んだ部分（髄）を十文字に縦割にするなどしてから一口大に切って口に入れ、咀嚼して汁を味わったあとカスを吐き出す。汁を搾って飲む場合は、同様に皮を剥いたあと手動や電動の搾汁機に差し込んで汁を搾る。搾ったままの汁はやや青臭いが、冷やしたりレモン汁を加えたりするとより美味しくなる。ベトナム料理などには、茎の皮を剥いた隨にエビなどの練り物を付けて揚げたり焼いたりした料理がある。中国の四川料理には、サトウキビの髄を細く切り、魚などと共に辛い汁で煮る料理がある。

Posted by スー at 05:10 | 沖縄の野菜 | この記事のURL

2011年01月13日

宮古島島らっきょうキムチ漬け 100ｇ【沖縄食品】【10P24sep10】

宮古島島らっきょうキムチ漬け 100ｇ【沖縄食品】【10P24sep10】
価格 735円 (税込) 送料別

しゃきしゃき食感がとっても美味しい「島らっきょう」のキムチ漬けは、お酒と相性のいいおつまみ♪急な飲み会でも、ささっとお皿に移すだけで良いんです！ご飯のお供にも！やみつきになりますっ（●＾o＾●）しゃきしゃきな食感大好き！という方には特にオススメしたい逸品です☆★

Posted by スー at 10:05 | 沖縄の野菜 | この記事のURL

2010年10月13日

「イルドゥリ野菜ジュース(１０本入り)」（10本入り・ゴーヤー、パパイヤ、人参、よもぎ、アロエベラを中心とした6種10本のおまかせでお届け）

「イルドゥリ野菜ジュース(１０本入り)」（10本入り・ゴーヤー、パパイヤ、人参、よもぎ、アロエベラを中心とした6種10本のおまかせでお届け）
価格 4,480円 (税込) 送料込

イルドゥリとは沖縄の方言で色とりどりの意味です。太陽の光をサンサンと浴びた沖縄県産の野菜や果物をメインに使用しています！自然の恵みをいかし、添加物や保存料を使わず、一本一本を手作業で行っています。ジュースには繊維がどっさり入っています。野菜・果物が持つ本来のパワーをいかすようなジュース作りをしています。瞬間凍結機を使い、出来たてに近い状態でお届けします。

Posted by スー at 15:58 | 沖縄の野菜 | この記事のURL

2010年10月13日

ゴーヤー 2kg

ゴーヤー 2kg
価格 1,520円 (税込) 送料別

沖縄野菜の代表格。ゴーヤーの苦味が疲れをふきとばしてくれます。ゴーヤーチャンプルーはもちろん、和え物にもどうぞ。ハチミツやりんごジュースを加えてジュースにすれば、ビタミンＣの補給にもってこいです。ソーダ水を加えると、よりさわやかなジュースに。冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。1kgで4本前後です。チルド発送商品です。

Posted by スー at 15:21 | 沖縄の野菜 | この記事のURL

2010年10月13日

沖縄生まれ！沖縄育ち！『沖縄野菜園』9本セット♪

沖縄生まれ！沖縄育ち！『沖縄野菜園』9本セット♪
価格 3,000円 (税込) 送料込