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島ナイチャーから見た沖縄を紹介します。
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2008年01月03日
沖縄の牛肉 豚肉
沖縄のお取り寄せお肉

南の島沖縄から旨いものお取寄せ



沖縄県産黒毛和牛 もとぶ牛 ロースステーキセット
価格: 9,950円(税込)
賞味期限冷凍14日
内容量ロースステーキ用(約200g×3枚)

肉質のやわらかさと、酵母菌、乳酸菌を添加した繊維質を多く含むビール粕を利用した独自の菌体酵母飼料を与えることで、柔らかくてくさみの少ない美味しい牛肉です。平成18年度(第32回)沖縄県畜産共進会枝肉部門において最優秀1位に選ばれたもとぶ牧場の生産です。

沖縄県産和牛「石垣牛」特製ハンバーグセット
価格: 3,800円(税込)
賞味期限冷凍6ヶ月
内容量石垣牛ハンバーグ100g×10個


沖縄県内有数の飼育頭数を誇り、自然繁殖から肥育までを自家産で一貫して行っている牧場からお届けいたします。黒毛和牛一筋のスペシャルチームが飼育した自信の逸品をどうぞ。

沖縄県産黒毛和牛 もとぶ牛 ばらカルビ焼肉セット
価格: 6,950円(税込)
賞味期限冷凍14日
内容量ばらカルビ焼肉用(400g)


平成18年度(第32回)沖縄県畜産共進会枝肉部門において最優秀1位に選ばれたもとぶ牧場の生産のもとぶ牛を、夏に人気の焼肉セットにしました。ギフトに最適なセットです。

あぐー 焼肉セット(600g)
価格: 3,520円(税込)
賞味期限冷凍30日
内容量600g(豚もも肉200g、豚肩ロース肉200g、豚バラ肉200g)


琉球在来豚の旨みを引き継いだブランド豚「あぐー」は、 きめ細かくなめらかで弾力ある肉質と甘みある味が特徴です。一般市販豚に比べコレステロール値が低いとされていて、 アミノ酸の中でも旨味成分といわれているグルタミン酸が 多く含まれ注目されています。

沖縄県産豚肉 琉球長寿豚 ギフトセット
価格: 5,094円(税込)
賞味期限冷凍30日
内容量ロースしゃぶしゃぶ&切り身4枚(約800g)


麦を主体に海草類を配合した独自の飼料を与えた沖縄県産のブランド豚です。

沖縄県産豚肉 かりゆし熟成豚 ロース6枚セット
価格: 4,000円(税込)
賞味期限冷凍30日
内容量しっかり熟成ロース100g×6枚、スパイス70g

沖縄県産豚肉を食肉センターから直送し、独自の熟成技法と冷凍技術で3週間という長期の熟成が実現できました。じっくり熟成させたロースはステーキ・とんかつに最適です。

Posted by スー at 13:57 | 沖縄の食材 | この記事のURL
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