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島ナイチャーから見た沖縄を紹介します。
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2008年01月22日
沖縄 ごはんのおかず
沖縄 ごはんのおかず

南の島沖縄から旨いものお取寄せ



ピリ辛もずく佃煮:本場【沖縄特産】太もずく
価格 600円 (税込630円) 送料別

美しいコバルトブルーの珊瑚礁の海で採れたもずくを材料に、ピリ辛風味にじっくりと炊きあげた佃煮です。炊きあげた佃煮です。あつあつご飯のお供に、おにぎりやお弁当の具、お酒のあてにどうぞ。
もずく汁(10食入り)
価格 1,260円 (税込) 送料別

沖縄産もずく独特のつるりとした喉越しと香ばしいごまの風味が楽しめる逸品。麦の粒感が生かされた九州地方の麦みそのまろやかな味わいが美味しさを一層引き立てています。
スペアリブのとろとろ煮280g(2本入り)
価格 1,000円 (税込1,050円) 送料別

骨付き豚のばら肉を数日かけて醤油ベースのタレで煮込みました!甘辛いタレに豚のエキスが溶け出してタレまで美味しくいただけます☆半熟卵を絡めて食べるとよりいっそうとろとろ感が増して美味しくなりますよ♪白いご飯とよく合うのでおかず感覚で食べてみてくださいね(o^_^o) /
もずくお茶漬け 4種類×各2袋
価格682円 (税込) 送料別

「もずく」は、元気なおじぃ、おばぁが多い沖縄を支えてきた食材のひとつで、本土に生息しているもずくとは種類が異なります。オキナワモズクは琉球列島という限られた場所に生息しています。養殖技術の向上で生産量が増大し、日本のもずく生産量の約9割が沖縄産のもずくです。沖縄のきれいな海水で育った取れたてを、すぐに乾燥させています。海の香りとミネラルたっぷりのウチナー(沖縄)自慢の逸品です。「わさび入り」、「うめ入り」、「さけ入り」、「もずく」の4種類が入っています。
ひろし屋のゆし豆腐(ゆうげゆし大)
価格 294円 (税込) 送料別

沖縄で豆腐というと、「島豆腐」「ジーマーミ豆腐」そして「ゆし豆腐」があります。それぞれに、味、食感が違っていてどれも美味しいのですが、この「ゆし豆腐」は、島豆腐を固める一歩手前の状態で出来上がります。フワフワとしていて口当たりが良く、味も絶品です。塩味、鰹だし、味噌、と味付けも好き好きですが、フワフワとしたおぼろ状の豆腐が、口の中で噛まずにとろけていくところがなんともたまりません。最近、私(比嘉)がハマっているのが「ゆし豆腐そばです」。沖縄そばの上にゆし豆腐が乗っているのですが、最近、食堂でもよく見かける人気メニューなので、沖縄に来た際は是非食べて見てください。
味付いなりあげ(6枚入り×2)
価格598円 (税込) 送料別

ピクニック、お子様の遠足、運動会のお供に!お弁当やお祝い事にもフル活用できるいなり揚げです!じゅわっとあふれ出てくるあま〜い煮汁、香ばしい香り。1枚1枚に美味しさがぎゅっと詰まっています!


沖縄お取り寄せグルメサイト『島牛』が届ける最高級黒毛和牛【石垣牛】



沖縄車両輸送

Posted by スー at 14:32 | 沖縄の食材 | この記事のURL
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