塩漬けもずく350ｇ　平良商店

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塩漬けもずく350ｇ　平良商店
価格 450円 (税込473円) 送料別

沖縄もずく(ナガマツモ科) 通称：太もずく太もずくは、褐藻類の海藻で八重山・宮古・沖縄・奄美の各諸島、琉球列島の特産品で全国市場の90％以上を占めているそうです。太もずくは、いともずくのように海藻には着生せずに、海面に張った大きな養殖網に繁茂させせて養殖されているようです。太さも約2.5mmぐらいと太く、柔らかくてぬめり（フコイダン）を多く含んだ大変美味しい太もずくです。沖縄では太もずくを「スヌイ」「スヌリ」「スヌール」とも呼んでます。沖縄は四方を海に囲まれており、昔からモズク、アオサ等多くの多くの海藻類がとれ、常食してきました。特にモズクは、豚肉、豆腐と並び沖縄の健康三大食品です。