surfer woman

あっという間に夏休みも後半戦

我が家は毎年海キャンプに行くのですが今年は猫を飼ってしまったこともあり、海沿いキャンプは暑い事もあり
９月に行く事にしました


海バーベキューは禁止されている場所もあるので事前に確認して下さい

伊豆は海でのキャンプ、バーベキューは全面禁止です。

静岡もウミガメが産卵に訪れるので禁止です

湘南はオーケーな場所が多いですが逗子はバーベキューはもちろんアルコールや音楽も禁止になりました

（火起こし）

�@コンロにアルミホイルを敷いておきましょう
　炭を並べる前に、下にアルミホイルを敷いておきましょう。
　完璧ではありませんが、片付けが非常に楽です

�A空気の通り道をつくる
　着火剤を置いた上に、炭を並べていきます。
　炭の並べ方については、円錐形のように斜めに立てかけていく方法や、キャンプファイヤーの
　櫓のように交互に積んでいく方法などいろいろありますが、大事なことは空気の通り道を
　つくるということです。うちわで小刻みにあおいで空気を送りましょう。

�B小さめの炭から使う
　小さめの木炭のほうが着火しやすいので、小さいものをかためて着火しましょう。
　近くに小枝などが落ちていたら最高の薪になりますので、みんなで集めましょう。

�Cあまり顔を近づけないようにしましょう
　特に外国産の木炭は、突然「パチッ」と弾ける時があります。
　子供連れの場合は「やってみた〜い」とねだられますので注意しましょう。
　上にも書きましたが、着火剤の追加は突然大きな炎があがったりして危険です。
　くれぐれも注意してください。

�Dバーベキュー網を、よく空焼きしましょう
　焼肉屋さんでもたまにありますが、網がよく焼けていないと食材がくっつきます。
　キッチンペーパーなどで油をぬるとなおOKです。

�Eコンロの端には炭を置かない
　少しお腹が落ち着いてきたら、箸の出るスピードが遅くなって、せっかくの食材が真っ黒。
　コンロの端は保温スペースにしましょう。

�Fコンロに水をかけて消さない
　できるだけ自然に炭の温度が下がるまで待つのが理想です。
　いきなり水をかけると急激な温度変化で、コンロが変形してしまいます。
　後片付けもかえって大変。
　炭は灰か砂をかけて消すか、バケツの水につけて消しましょう。

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