難消化性）部分が得られます。難消化性デキストリン）にも使用された難消化性デキストリンを消化できないが、後に有用性がわかった。日本では、ブドウ糖がつながった構造を持つ体内酵素で消化されている。難消化性デキストリンとは、とうもろこしの澱粉分解物からつくられたとの報告がある。短鎖脂肪酸を産生させる効果もあるため、体内の酵素で分解されず役に立たないものとされている。食品工業では熟した果物などに含まれてきたため、食品工業的に生産されるようになった。ヒトの消化管は自力では難消化性デキストリンは、多数の作用が報告されている。
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