緑茶は、口腔ガンの細胞を死滅させるための働きがわかったという報告があります。テアニンはアミノ酸の一つであり、ドーパミンやセロトニンといった脳内幸せ物質を増やすと認識されているのです。また、過食により活性化され、病気や老化へつながるものです。そして、私たちの免疫系にとって不可欠な要素となる飲み物、健康維持に必須となるのですが、その刺激性はテアニンによって抑えられております。この経路は、インシュリンやストレスにより活性化されることもあります。カテキン成分は抗酸化作用が期待できる飲み物として有名です。
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