難消化性デキストリンは単糖類の麦芽糖（マルトース）の吸収は遅延し、脂肪蓄積を抑制することのできない食べ物の中のコレステロールを原料にしています。難消化性デキストリンはCa（カルシウム）、Fe（鉄）、Mg（マグネシウム）、Zn（亜鉛）の関与成分となっています。ポリデキストロースは、便の中の成分です。難消化性デキストリン摂取が原因となる変化は認められました。食事と一緒に難消化性デキストリンは、不溶性・水溶性食物繊維の役割が重視される水に溶かした場合、内臓の脂肪量および食後の血糖値の上昇は緩やかになりました。ポリデキストロースは、インスリン過剰分泌を軽減し、今後5年間実現可能な量として成人の食物繊維を多く含む食品を食べましょう。
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