sora日記

今日は肉屋に行ったので、新鮮な挽肉が手に入り、牛肉100%のハンバーグが夕食のメイン。

私のツナギを入れないのでカシカシのハンバーグになる。塩と胡椒と、ニンニクと生姜、塩のみ。

柔らかくて甘いハンバーグではないので、
特にリクエスト受けることがないメニューだけど、肉肉しいので食いつきは良い^_^

両面焼いてワインとトマトで煮込みにする。ソースはものすごく美味しいのでたっぷり作ってくれと言われるが、つい煮込みすぎて無くなりがち。