先月に行ったラーメン店なんですが
地元の方だと良くご存知の大府の名店「晴レル屋」の2号店。
ずっと気になっていたけど いつ行ってもきっと行列なんだろうなぁと
思っていたお店。
タイミング良く待たずに入ることができました。
甘酢の酸味を利かせたつけ汁に特注の極太麺を合わせたつけめんと
和風だしで魚介の風味を強調したらーめんが特徴☆
写真上は、私が注文したしょうゆラーメン。
そして、主人が注文したしおラーメン＋チャーシュー・バター
麺は、つけめんとは違って細麺。
しおの方が、お薦めぽかったので
主人はしおにしたけど 私はしょうゆの方が良かったですね。
ドロッとしたスープで 結構濃い感じで
魚介がかなりインパクトがあって
食べ終わってからも かなりの時間後味で残る感じでした。
メンマにも特徴があって
穂先メンマで柔らかかったので これも好みが分かれそうかもと
思いました。
ご飯は、セルフみたいで 茶碗を渡されました。
最後の方だったので、ややカピカピでした。
ご飯は 熱々のほくほくが好きなのでちょっと残念でした。
やっぱり、メインのつけめんの方が良いのかな〜♪
ひとつひとつを取れば 美味しいと思うんですが
バランスが・・・と思ってしまいました。
これも、好みの問題なので 行列ができるくらいだからね☆
服装が違う方もいたので 他のお店から修行にでも来ているのかもしれないけど
ちょっとだけサービスにも 違和感を感じました。
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