2019年08月24日
海苔について係長100人に訊いてみた
ラーメン屋で隣に座った熟年カップルが大声で海苔の話をしていた
「マル高」と言う言葉をご存知でしょうか?
これは高齢出産をさす言葉で、かつて高齢出産の母子手帳には「高」という字が丸で囲まれたハンコを押されていたことから由来しています。
日本産婦人科学会では統計・医学上40歳以上での初産は妊娠適齢期である20代と比べてリスクが高いということで35歳以上の初産婦について「高齢出産」と定義し、注意喚起のためにマル高のハンコが押されていたのです。
昔は30歳以上であったのが1993年に35歳以上に改定され、また「差別だ」との批判から現在はこの規定自体が廃止されています。
母子を守るための規定がどうして差別として廃止されたのかはよく分かりませんが、こういった風潮から高齢出産のリスクについて語られることが少なくなりました。
「高齢出産」のリスクの一番は「流産が増え、子どもが無事に産まれる率が下がる」事。
年齢が高くなるほど卵子が老化し受精卵の染色体異常が増加するため、ダウン症などの発生率が高まります。
次に「病気にかかりやすくなる事」。
高血圧や尿タンパクなどの症状が見られる「妊娠高血圧症候群(妊娠中毒症)」をはじめ、「前置胎盤」、「胎盤早期剥離(はくり)」などの合併症の発生頻度が高くなります。子宮筋腫や卵巣腫瘍などの婦人科合併症も増えます。
更に「赤ちゃんの発育に影響が出る」事。
妊娠前から太り過ぎだった妊婦さんや高齢出産の妊婦さんは、妊娠高血圧や妊娠糖尿病のリスクが高くなります。血流が悪いなど、母体の体内環境が悪化するために、胎児が低栄養になり、発育が阻害されてしまいます。
一方、母親が痩せすぎなのも問題です。痩せている妊婦さんから生まれてくる赤ちゃんは低体重児であることが多く、生まれた時に体重の少ない赤ちゃんは、将来、糖尿病や心臓病などの生活習慣病を発症する可能性が高いということがわかっています。
「難産になりやすい」事も心配の一つ。
高齢でかつ初産の場合、産道や子宮口が硬くなっているため難産になりやすく、帝王切開になる確率が高くなります。若い人に比べて体力も落ちているので産後の回復も遅くなります。また、産後の子宮や体の復古(元に戻る)も悪くなります。
高齢出産は、母体にも、産まれてくる子にも、リスクがあることを知っておきましょう。(OMRON home pageより)
しかし「差別的」だからと注意喚起の意味のマークを辞めるのは如何なのもか・・「マル高」が・・差別?
なんかオカシイ!
モヤモヤするので「マル高」でラーメンを・・
という訳で今日のお店は北区北十一条西4丁目「まるたかラーメン 」さんで今年193杯目の拉麺。
今日は「コウ」じゃなくて「たか」でした!!
日曜日のこの付近は意外と静か・・
会社も殆ど閉まっていて・・
店内もこれまた静かです。
お冷とオシボリはセルフサービス。
オシボリは冷蔵庫の中。
社員食堂の様なテーブルに座って・・
今日はコチラのお店一押しの「魚正油ラーメン」に・・それとも「かつお塩」・・ノーマルに「正油」・・ヨシッ!
お嬢さんスタッフに「魚正油ラーメン」820円を注文します。
店内は相変わらず雑然としていながら昭和感があり懐かしい感じ。。。
しかしメニューのトッピング・・トロけるチャーシュー400円・・気になります。
「正油ラーメン」が750円・・
暫しのち「魚正油ラーメン」登場!!
アレレッ?お嬢さんどこ持って行くの?爺ィのテーブルの横のおばあちゃんの所に・・次にお隣の男性の所に・・見兼ねた女将さんが爺ィの所と指示を出して・・ヤット来ました。
改めて「魚正油ラーメン」登場!!
ザ・旭川ラーメン!
濁った茶色のスープの上には海苔がベタ・・その下にはチャーシュー、メンマ。
早く持って来ないから海苔がシナっとなっちゃったでしょ!
でも海苔はスープの中でフニャフニャになるんだから・・良いんですよ!
この丼の周りに付いた黒々したモノが、より魚の味を強くした正体ですね。
先ずはスープを一口!!
確かに魚強めの旨みたっぷりのスープですね。
豚骨の旨味との相性は良いですよ!
口の中でお魚が飛び跳ねて豚さんと追いかけっこしながら胃袋の中に。。。
旨いッ!
麺は旭川の「加藤ラーメン」のストレート細麺。
パッンと切れる麺は、茹で加減が良く矢張り「加藤ラーメン」の麺は最高!
メンマは薄い味付けで歯ごたえがよく好感持てます。
チャーシューは厚さがありトロける柔らかさ。
味付けもシッカリとしていてスープに負けず・・美味しいなぁ・・
蓋をしていた海苔はスープを一気に海の味にしてしまい・・コレは残念。。。
スープの最後の一滴まで頂きました。
丼の底には魚粉が・・
「24までが理想、25はギリギリ、それを過ぎたら売れ残り」
今となっては信じ難いことですが、35年ほど前まで、クリスマスケーキになぞらえて、女性の結婚を急かすような社会的圧力がありましたが1985年の「男女雇用機会均等法」の施行以降、女性の社会進出が進み、人生の選択肢も価値観も多様化しました。
時代と共に「クリスマスケーキの呪縛」が溶けて、人口動態統計によれば、1985年の平均初婚年齢は、夫が28.2歳、妻は25.5歳でしたが、2017年にはそれぞれ31.1歳、29.4歳となり、初婚年齢が上昇するにつれ、第1子が生まれた時の母親の平均年齢も上昇。2017年は30.7歳で、1975年より5.0歳、85年より4.0歳高くなっています。
高齢出産が増えるのも当たり前の事。
片一方で女性の社会進出を促し、一方では高齢出産のリスクを持ち出す。。。
じゃあ女性は一体どうすればいいのでしょうか?
作るべきは「男女人生機会均等法」
自分の人生・・
男女関係なく好きに生きたい!!
店舗情報
店名
まるたかラーメン
電話番号
011-726-6636
住所
札幌市北区北十一条西4-1-28 三上コーポ 1F
営業時間
11:30〜15:30
17:30〜21:00
日曜営業
定休日
(祝日の月曜日も11:30〜15:30
17:30〜21:00
日曜営業
駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)
ご馳走様です。
今回の「まるたかラーメン 」さんは☆☆☆☆☆☆とさせて頂きます。
★は☆半分です。
いつも最後まで読んでくださって
本当に有難うございます。
海苔 ジーンズを脱いだらコンドームを着る。
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