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2023年09月19日
パリ文化で育まれた贅沢な高級茶☆彡全世界有数の高級茶販売サイト⁂
創業150周年を迎えたフランスを代表する、
プレミアムティーメゾン、クスミティー。
長い歴史に裏付けられた高いクオリティと、
時代を捉えた斬新なクリエイティビティ。
この2つが新たな息吹を吹き込み、
ウェルネスに敏感な世界中の人々を魅了します!
その時代、その季節に合わせた革新的ブレンドの中から、
あなたお好みの KUSMI TEA を見つけてください。
【ブラックティー】
ブラックティーは発酵茶です。
収穫後、葉は大きな木製スノコの上に広げて並べられ、
50%の水分が抜けるまで雨が当たらず風通しのよい室内に置かれます。
この時に葉を揉捻することで、葉の細胞が破壊され、
酵素が放出されて発酵が始まります。
発酵時間は目標とする状態によって異なり、
短ければ緑茶に、長すぎると特徴が失われます。
次に茶葉を乾燥させた後、ふるいで選別し、葉のサイズに応じて決定します。
セイロンとアッサムは、種類の豊富なブラックティーに属しています。
ブラックティーはストレートまたは砂糖を溶かして飲みます。
種類によっては少量のミルクまたはレモンを加えます。
ブラックティーはしばしばフレーバーティーに使用されます。
ここまでお読みくださってありがとうございます!
「GABA×静岡緑茶で血圧に自信が復活⁂高めの血圧に効果効能あり◎」の
記事も読んでいきませんか?
https://fanblogs.jp/shino2700/archive/848/0?1695064406
プレミアムティーメゾン、クスミティー。
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この時に葉を揉捻することで、葉の細胞が破壊され、
酵素が放出されて発酵が始まります。
発酵時間は目標とする状態によって異なり、
短ければ緑茶に、長すぎると特徴が失われます。
次に茶葉を乾燥させた後、ふるいで選別し、葉のサイズに応じて決定します。
セイロンとアッサムは、種類の豊富なブラックティーに属しています。
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【ウーロン茶】
グリーンティーとブラックティーの間の半発酵茶です。
収穫後、揉捻した葉の攪拌と発酵を高温で同時に行います。
目標とする状態に応じて発酵時間を調節します。
一部の地域では、次に茶葉を軽く焙じることで焼き栗の風味を与えます。
この茶は中国や台湾で盛んに栽培されて高い評価を受けています。
カフェインの少ないウーロン茶は、午後や夜にストレート、
または少量の砂糖を溶かして飲まれています。
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グリーンティーとブラックティーの間の半発酵茶です。
収穫後、揉捻した葉の攪拌と発酵を高温で同時に行います。
目標とする状態に応じて発酵時間を調節します。
一部の地域では、次に茶葉を軽く焙じることで焼き栗の風味を与えます。
この茶は中国や台湾で盛んに栽培されて高い評価を受けています。
カフェインの少ないウーロン茶は、午後や夜にストレート、
または少量の砂糖を溶かして飲まれています。
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【グリーンティー】
発酵させない為に、茶葉を高温(乾いた熱、つまり火にかけた、
大きな中華鍋の中で攪拌するか蒸気を利用した湿った熱)にさらします。
この蒸気を利用する日本独自の手法は、煎茶や抹茶といった、
日本の緑茶に漂う海の香りを与えます。
次に茶葉は、各国の伝統に応じた形状(例えば中国は三つ編みで、
日本は細い針状)に揉捻されます。
グリーンティーはアジアで最も飲まれています。
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【グリーンティー】
発酵させない為に、茶葉を高温(乾いた熱、つまり火にかけた、
大きな中華鍋の中で攪拌するか蒸気を利用した湿った熱)にさらします。
この蒸気を利用する日本独自の手法は、煎茶や抹茶といった、
日本の緑茶に漂う海の香りを与えます。
次に茶葉は、各国の伝統に応じた形状(例えば中国は三つ編みで、
日本は細い針状)に揉捻されます。
グリーンティーはアジアで最も飲まれています。
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【ホワイトティー(パイムータン)】
収穫後の加工が最も少ないティーです。
最高級のホワイトティーは、春先の短い期間に収穫される、
新芽のみで作られています。
加工工程は非常にシンプルで、茶葉を数日間日陰で寝かせた後、
揉捻、乾燥が行われます。
その希少性は収穫に適した期間が短いことにあります。
この繊細なティーは玄人から高い人気を誇ります。
ホワイトティーは繊細な香りを損なわないよう低温で淹れてストレートで、
お召し上がり、この茶葉は繰り返し煎じる事もできます。
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【ホワイトティー(パイムータン)】
収穫後の加工が最も少ないティーです。
最高級のホワイトティーは、春先の短い期間に収穫される、
新芽のみで作られています。
加工工程は非常にシンプルで、茶葉を数日間日陰で寝かせた後、
揉捻、乾燥が行われます。
その希少性は収穫に適した期間が短いことにあります。
この繊細なティーは玄人から高い人気を誇ります。
ホワイトティーは繊細な香りを損なわないよう低温で淹れてストレートで、
お召し上がり、この茶葉は繰り返し煎じる事もできます。
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【様々なタイプのティーとハーブティー】
ホワイトティー、グリーンティー、ブルーグリーンティー(ウーロン茶)、
ブラックティーなど、これらは全て茶の木を原料としております。
収穫後の加工方法でそれぞれの品質が決まります!
摘み取り後、発酵、酸化、揉捻、乾燥といった、
重要で不可欠な工程を経て良質な茶葉が作られます。
お茶の製造工場の役目は、こうした全工程を厳重に管理して、
茶葉の香り成分を最大限引き出す事にあります。
ここまでお読みくださってありがとうございます!
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ホワイトティー、グリーンティー、ブルーグリーンティー(ウーロン茶)、
ブラックティーなど、これらは全て茶の木を原料としております。
収穫後の加工方法でそれぞれの品質が決まります!
摘み取り後、発酵、酸化、揉捻、乾燥といった、
重要で不可欠な工程を経て良質な茶葉が作られます。
お茶の製造工場の役目は、こうした全工程を厳重に管理して、
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