戦国武将通信

江戸の食空間屋台から日本料理へ

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江戸の食空間屋台から日本料理へ

人口百万人を超える大都市　江戸。

その人々を支えた屋台。
当時のファストフード

てんぷら、寿司、蕎麦･･･

将軍や町人の食卓。
茶屋、グルメなどを通して
日本料理へのルーツを紐解いていく。

江戸の食空間屋台から日本料理へ

ではまた。

【戦国武将、時代、日本史、世界史の本の最新記事】

投稿者：sengoku｜00:00｜戦国武将、時代、日本史、世界史の本｜コメント(0)｜トラックバック(0)

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