その時にお得でセールしている
お米の種類を買ってしまうのですが
ちょっとでもリッチな味わいを
求めるならコシヒカリは外せないですね！
幼い頃、おばあちゃんが
よくご飯を作ってくれて
よく食べていました。
お米のことは詳しくなかったので
ご飯はこんな味なんだーと普通に
思っていました。
それが今になって思う事は
ちょっとヌカ臭い感じがあったなーと思いだした。
さらに炊飯器に残ったご飯は
保温して後に食べる！
その味の感想は
更にぬか臭い度合いがきつくなっていましたね。
大人になって地方のお米をいろいろ食する
機会が増えた時に、全然いままで食べたご飯の
味が違うということがわかるようになりました。
それ以来、お米は買うときは
極端な方法で選びます。
安いセールの値段の時は、
安い値段に負けてそれを買います。
買い銘柄はなんでもいいです。
値段に差が無い場合は、こしひかりを中心に
選びます。
他のいい米でも同じことが言える
と思いますけど、
こしひかりはつやけがあって
のどをつるんと潤してくれる所がいいですね。
くせになってるんだなーと感じます。
日本一受賞米 究極のコシヒカリ【美食市】
新潟産コシヒカリ専門店“いなほんぽ”さん
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