NIWA

今年も勝手に生えてくるどくだみをありがたくいただこうと思います。

2020年のどくだみの話しはこちら





庭で採取したら　綺麗に洗います

根本は輪ゴムでクルクル巻いて止めます

紐で結ぶと、どくだみが乾燥して茎が細くなった時

すこんと、抜けてしまうので

輪ゴムで縛るのがおすすめです。





カラカラになったらハサミでチョキチョキ切って、

お鍋の中へ入れていきます

お鍋に山盛りになっていても

グツグツ炊きはじめたら

ちょうど良い量になります

それを、半分の量になるまで煮詰めたら

完成です！





飲みにくい場合は

冷やして飲んだり

薄めて飲んだりします

-CM-

ロクシタン L'OCCITANE en provence

どくだみの秘密

おはようございます。庭にどくだみが生えています。毎年抜いても、ちぎってもガンガンのびてきます。

今年はいっそのことお茶にして飲んでしまおうと・・・


今回は　庭に生えている　どくだみで　お茶を作ろ〜　　です

どくだみ茶の成分　を　調べてみました。

ミネラル

　　　
カリウム・・・血圧安定・骨粗しょう症予防
カルシウム・・・骨や筋肉の形成・酵素の活性化
マグネシウム・・・さまざまな生理機能に作用
鉄・・・酸素の供給・エネルギーの産生
マンガン・・・抗酸化作用のある酵素に作用
亜鉛・・・細胞の新生に作用
フラボノイド
デカノイルアセトアルデヒト・・・殺菌作用
クエルシトリン・・・強い利尿作用・血圧低下作用
イソクエルシトリン・・・血液さらさら作用
どくだみ茶は　カフェインを含まない




-CM-

効能

デトックス効果
毛細血管を強化する
動脈硬化を予防する
高血圧を予防する
血行改善で肩こり解消
糖尿病予防
冷え症予防
蓄膿症予防
アトピー性皮膚炎や花粉症のアレルギー対策
生理不順や生理痛の解消
ニキビや吹き出物対策
疲労回復
便秘解消
むくみ解消






庭には決して植えてはいけない草の代表の『どくだみ』ですが
なんだかいいとこだらけの草なんですね。すごい

いいところを知ったのでなんだか可愛いくなってきましたよ〜不思議だ

では、さっそく作っていきましょう。

これが、どくだみ草です



ある程度までほったらかしにしておこう。茎をある程度まで伸ばしてから収穫すると収穫が楽です

収穫した『どくだみ』は、付いてるごみをキレイに 取り除いて、虫が付いていないか 確認しながら、きれいに洗ってね

少しづつ束ねて紐で結んでね。

さらにゴムで縛ると『どくだみ』が乾燥したときに

紐から抜け落ちるのを防げます。


いくつも束を作ったら、後はつるしておくだけ・・・


完全に乾燥したら出来上がりだよん


どくだみを乾燥させる時は　お天気の良い日が続く時を狙ったほうが良いです。

お天気が悪い日につくると、せっかくつるしたのにカビがついちゃって

失敗ってことになるので注意しよう。




乾燥した『どくだみ』は、ハサミで細かく切ってから袋に詰めると使う時に楽です。

では、『乾燥させた、どくだみ』でお茶を作ってみましょう。

作り方は、やかん又は鍋にお水と乾燥したどくだみを入れます。

ミルクパンの大きさの鍋で例えると、お鍋に一杯(い〜〜っぱい)の乾燥どくだみ＋水(い〜〜っぱい)入れて火にかけます。半分の量になるまで煮詰めます。


半分の量まで煮詰めたら、茶こしで葉っぱをこしましょう。



冷めたらガラスボトルやペットボトルに詰めて、冷蔵庫で冷やします。


飲むときは、5倍から8倍に薄めて飲みます。

ニオイが気になる方は、緑茶やほうじ茶で割って飲むとよいですよ。

デトックス効果が期待されるので、お肌もきれいになると良いですね



最後までご覧いただきありがとうございます。


またお会いしましょう