旬のニュース

オイシックス／おせちご予約開始
素材に製法に
Oisixおせちのこだわり

一年の最初の食卓に並ぶものだから
Oisixでは素材や製法に
とことんこだわります。 宇和島産の鰤を使う 鰤 塩麹焼


良質な鰤を育む愛媛県宇和島から、獲れたての鰤を即配送、料理に仕上げる。育った土地や携わる人の顔が見える素材を使うから、Oisixのおせちは一味違う。手間を惜しまない 豚八幡巻き


豚肉とまき割牛蒡を人の手で丁寧に巻いた後、一度焼いて旨みを閉じ込める。さらに甘辛く醤油をきかせて柔らかく炊き上げる。一年の最初の食卓に乗るものだから、一品とて、手間は惜しまない。