低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2018年12月26日

2018年12月26日おやつ編 3 ずんだ餅(冷凍食品)

自家製低糖質・高食物繊維おやつレシピカテゴリーのレシピ数が525を超えました。(こちらから自家製低糖質・高食物繊維おやつレシピ)

下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！

必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！

但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！

みなさんこんにちは

12月26日13時の外気温は、10度で曇っています。

私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。
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13時のおやつにしましょう。

買い置きしているずんだ餅(冷凍食品)です。

おやつ3は、ずんだ餅(冷凍食品)、鉄観音茶。

ずんだ餅(冷凍食品)3個66g(塩分量0g・糖質量31.4g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)を食べました。

ずんだ餅(冷凍食品)は、枝豆を潰して作ったずんだ餡を餅に包み一口サイズにしたもので宮城製粉株式会社の製造商品として1kg入りで販売しています。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。
食べもんぢから。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
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ずんだ餅(冷凍食品)は、砂糖、枝豆、もち粉、うるち粉、オート麦食物繊維、食塩、醸造酢／加工デンプン、甘味料(ソルビトール)、糊料(アルギン酸Na、加工デンプン、アルギン酸エステル、キサンタン)、乳化剤、乳酸Ca、着色料(紅花黄、クチナシ)の原材料で製造されています。

食べた感想ですが、ずんだ餡の香ばしさと程よい甘さのもちもち生地がいい感じですが、糖質の塊なので食べ過ぎると太ります。

ずんだ餅(冷凍食品)にも温かい鉄観音茶です。

私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。

今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。

おやつ3の塩分量合計0g・糖質量合計31.4g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計144kcal。

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posted by ブルースカイ at 22:08 | （カテゴリなし）

2018年12月26日おやつ編 2 自家ロースト渋皮付きピーナッツ

みなさんこんにちは

12月26日11時の外気温は、10度で曇っています。

私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。

富澤商店　楽天市場店

作り置きしていた生ピーナッツを自家ローストした渋皮付きピーナッツにしましょう。

11時のおやつです。

おやつ2は、自家ロースト渋皮付きピーナッツ、鉄観音茶。

自家ロースト渋皮付きピーナッツ50g(塩分量0g・糖質量6.2g・食物繊維総量3.6g・野菜摂取量0g・エネルギー量293kcal)食べました。

ピーナッツは、南アフリカ産の小粒種です。

自家ロースト渋皮付きピーナッツの作り方は、オーブン鉄皿にクッキングシートを敷いて生ピーナッツを並べます。

小粒種なので予熱なし150度30分(大粒種の場合)ではなく150度20分オーブン加熱します。加熱後冷めるまでオーブンに入れておきます。

高温短時間で火を通すことも出来ますが、渋皮の苦みが強くなるので注意です。

完全に冷ましたら湿気るのを防止するためラミネート加工したチャック袋で保存しましょう。

市販品のように塩味は付いていませんが香ばしくて歯ごたえもいい感じです。

そしゃくするため小腹が空いた時のおやつに最適です。

食べごたえは、大粒種にかないませんが自家製低糖質おやつの材料で活躍しています。

ピーナッツ(落花生)の成分には、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン（ビタミンB3)、50%近くが脂質で不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸、食物繊維、渋皮に含まれているポリフェノールのレスベラトロール、その他のミネラルとしてカルシウム・マグネシウム、亜鉛等も含まれます。

私の自家ロースト渋皮付きピーナッツ用の生ピーナッツは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2E8kIqG

ピーナッツ(落花生)の効果について

1.抗酸化作用をもつビタミンEや体によい不飽和脂肪酸や整腸作用を持つ食物繊維が豊富に含まれているので、生活習慣病を予防する働きがあります。

2.脂質は、オレイン酸が多く、コレステロールを下げる働きをもっています。

3.若返りのビタミンといわれているビタミンEやたんぱく質を構成しているアミノ酸には血流を促進するアルギニンが豊富に含まれているので、美肌効果や老化防止に役立っています。

4.丈夫な骨を作るマグネシウムやカルシウム、味覚形成に必要不可欠な亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。さらにイライラに代表される心の健康に必要なビタミンB1も豊富に含まれています。

5.現代の食事は軟らかいものが多く、あまり噛まない食事のため、あごの発達が悪く、歯並びも悪くなっているといわれています。ピーナッツ(落花生)をよく噛むことで歯並びを良くし、さらに脳の働きも良くします。

食べるときの注意事項について

1.ピーナッツ(落花生)のカロリーは100gで585kcalあり、食べ過ぎると肥満につながります。

2.ピーナッツ(落花生)アレルギーのある人は原材料の表示をよく調べる必要があります。

3.ガン予防の働きがあるレスベラトロールはピーナッツ(落花生)の渋皮に含まれているので、これをとるためには渋皮ごと食べることが必要です。

自家ロースト渋皮付きピーナッツにも温かい鉄観音茶です。

私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp

https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33

香りが高くスッキリとした味わいです。

おやつ2の塩分量合計0g・糖質量合計6.2g・食物繊維総量合計3.6g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計293kcal。

引用元：一般財団法人全国落花生協会ホームページ(落花生は有能食品)

本は、聴こう。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。

食べもんぢから。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。

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posted by ブルースカイ at 18:03 | （カテゴリなし）

2018年12月26日おやつ編 1 星の金貨リンゴ

みなさんおはようございます

12月26日朝の外気温は、10度で曇っています。

私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。

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新ウリエースBT検査薬で朝の尿糖・尿たんぱくチェック、異常なし。

さあ今日も1セット30秒で出来る簡単健康体操で始まりました。

30秒で出来る簡単健康体操の詳細は、マイカテゴリーで紹介しています。(こちらからhttps://fanblogs.jp/rubiconman/category_4/)

朝のおやつにしましょう。

おやつ1は、星の金貨リンゴ中1個、コーヒー(砂糖なし)。

星の金貨リンゴ中1個可食部230g(塩分量0g・糖質量32.9g・食物繊維総量4.4g・野菜摂取量0g・エネルギー量140kcal)食べました。

「星の金貨」リンゴは、10月下旬から出荷される希少品種です。「ふじ」と「青り3号」の交配で生まれた「あおり15」は2004年に品種登録されて翌年「星の金貨」として商標登録されました。

「星の金貨」リンゴは、甘味が強く、程よい酸味の洗練された味と香りで果皮が薄くシャキシャキした歯触りのよい果汁が豊富なりんごです。

リンゴは、水でよく洗い芯を取り、皮付きのまま変色防止のため薄い食塩水に浸してから食べます。

リンゴは、皮ごと食べることでリンゴポリフェノールやペクチンを効率的に取ることが出来ます。

果肉部分より皮の方に多く含まれているためです。

リンゴの健康効果で１番に挙げられるのが、糖尿病や動脈硬化、大腸がんなど生活習慣病の予防です。

リンゴポリフェノールの主成分であるプロシアニンは、特に強い抗酸化力を持ち活性酸素の発生を抑え、アンチエイジングや体脂肪蓄積を抑える作用、悪玉コレステロールを抑えるなどの効果があるという研究結果が発表されています。

またペクチンは、生活習慣病の予防に役立つ水溶性食物繊維であり、コレステロール値の低下、血糖値上昇を抑制、善玉菌を増やし整腸作用、体内の有害物質を排出するデトックス効果などがあります。

その他成分の効果としては、体内の塩分濃度を調整し高血圧予防、利尿作用、むくみの解消に役立つカリウム、疲労回復や胃腸の機能促進、口臭予防になるリンゴ酸などを含んでいます。

朝食を食べないみなさんは、朝食替わりにリンゴを食べましょう。

よく洗って皮付きで食べて下さい。

リンゴ自身からワックスが出ている場合には、食器用洗剤で洗い十分にすすいでください。

私が購入している家庭用訳ありリンゴのおすすめ購入先は、こちらです。

大和屋　旬果庵

厚生労働省と農林水産省が平成17年に発表した「食事バランスガイド」では、1日あたり200ｇの果物を食べると体によいとされています。但し、糖尿病、高血圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は、その指導に従ってください。

コーヒー(砂糖なし)は、フレンチプレスコーヒーメーカーで必ず2杯分入れて飲みます。

私のお勧めフレンチプレスコーヒーメーカーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2Cvwv0c
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/フレンチプレスコーヒーメーカー/?l-id=s_search&l2-id=shop_header_search

コーヒー(砂糖なし)を飲むと肝機能が改善します。

私の飲んでいるコーヒーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2BNfsL8

チモトコーヒー

フレンチプレスコーヒーメーカーの淹れ方は、1杯分9g±1g×2のコーヒー豆中挽(粉)、100度の熱湯を入れてマドラーで30秒間混ぜ合わせます。

フタをして3分30秒間待てば出来上がり。

コーヒー豆の値段に関係なく毎回味のバラツキがないコーヒーを味わえます。

おやつ1の塩分量合計0g・糖質量合計32.9g・食物繊維総量合計4.4g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計140kcal。

引用元：サニーヘルス社microdiet.net「1日1個「皮ごとりんご」のススメ！」

本は、聴こう。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。

食べもんぢから。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。

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posted by ブルースカイ at 12:10 | （カテゴリなし）

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