2018年2月6日おやつ編 5 丹波種黒大豆煮豆: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2018年02月07日

2018年2月6日おやつ編 5 丹波種黒大豆煮豆

みなさんこんばんは

2月6日夜の外気温は、0度で曇っています。

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買い置きしていた丹波種黒大豆煮豆にしましょう。

今日は寒すぎて何も作りたくないので晩ごはんではなく夜のおやつにします。

おやつ5は、丹波種黒大豆煮豆、鉄観音茶。

丹波種黒大豆煮豆100g(塩分量0.6g・糖質量28.8g・食物繊維総量4.0g・エネルギー量238kcal)食べました。

丹波種黒大豆煮豆は、丹波種黒大豆を使用しており普通の黒豆の1.5倍の大粒サイズで保存料や着色料を使用せずに艶良く、甘さ控えめでふっくらと仕上げたものです。

私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。
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大豆の乾燥前の枝豆を文部科学省の食品成分データベースで調べてみると低糖質でタンパク質(様々なアミノ酸を含有)、食物繊維、ビタミン類、カリウム、鉄分を豊富に含んでおり栄養価が高い野菜です。

煮豆もそしゃくするため小腹が空いた時のおやつに最適ですが、糖質の少ないものにしましょう。

今回は他の煮豆より糖質控えめな丹波種黒大豆煮豆を購入してみました。

丹波種黒大豆煮豆にも温かい鉄観音茶です。

私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。

おやつ5の塩分量合計0.6g・糖質量合計28.8g・食物繊維総量合計4.0g・エネルギー量合計238kcal。

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