2017年05月22日
2017年5月22日 朝ごはん編
みなさん おはようございます
5月22日朝の外気温は、20度で晴れています。
昨日晩ごはんを食べていないので朝ごはんにしましょう。
朝ごはんは、目玉焼き、納豆、自家製低糖質山形食パン、鉄観音茶。
目玉焼きは、フライパンにオリーブオイル、キャベツざく切り、フランクフルト薄切り、卵2個を入れてフタをして中火で蒸し焼きにします。
付け合わせにトマト4等分1個を皿に盛り、コショウ適量、マヨネーズをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質山形食パン2枚には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ドライイースト、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、サンマスカットレーズン、リンゴ酢、ぬるま湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)300gと通常使用する小麦粉(強力粉)300gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類300gの糖質量30.0g・食物繊維総量93.2g・エネルギー量1030kcal。
小麦粉(強力粉)300gの糖質量207.0g・食物繊維総量8.1g・エネルギー量1095kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約86%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約12倍です。
目玉焼きにも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.目玉焼き430g(塩分量2.3g・糖質量11.8g・食物繊維総量3.2g・野菜量221g・エネルギー量537kcal)
卵2個120g(塩分量0.5g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量181kcal)
フランクフルト2個75g(塩分量1.6g・糖質量3.6g・エネルギー量199kcal)
キャベツ114g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量26kcal)
トマト1個107g(糖質量3.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量20kcal)
・調味料
コショウ適量
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量74kcal)
オリーブオイル4g(エネルギー量37kcal)
2.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
3.自家製低糖質山形食パン2枚97g(塩分量0.4g・糖質量12.6g・食物繊維総量13.1g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
朝ごはんの塩分量合計3.2g・糖質量合計30.8g・食物繊維総量合計20.6g・野菜摂取量合計266g・エネルギー量合計818kcal。
私のおすすめ豆乳おからパウダー、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。
5月22日朝の外気温は、20度で晴れています。
昨日晩ごはんを食べていないので朝ごはんにしましょう。
朝ごはんは、目玉焼き、納豆、自家製低糖質山形食パン、鉄観音茶。
目玉焼きは、フライパンにオリーブオイル、キャベツざく切り、フランクフルト薄切り、卵2個を入れてフタをして中火で蒸し焼きにします。
付け合わせにトマト4等分1個を皿に盛り、コショウ適量、マヨネーズをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質山形食パン2枚には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ドライイースト、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、サンマスカットレーズン、リンゴ酢、ぬるま湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)300gと通常使用する小麦粉(強力粉)300gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類300gの糖質量30.0g・食物繊維総量93.2g・エネルギー量1030kcal。
小麦粉(強力粉)300gの糖質量207.0g・食物繊維総量8.1g・エネルギー量1095kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約86%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約12倍です。
目玉焼きにも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.目玉焼き430g(塩分量2.3g・糖質量11.8g・食物繊維総量3.2g・野菜量221g・エネルギー量537kcal)
卵2個120g(塩分量0.5g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量181kcal)
フランクフルト2個75g(塩分量1.6g・糖質量3.6g・エネルギー量199kcal)
キャベツ114g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量26kcal)
トマト1個107g(糖質量3.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量20kcal)
・調味料
コショウ適量
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量74kcal)
オリーブオイル4g(エネルギー量37kcal)
2.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
3.自家製低糖質山形食パン2枚97g(塩分量0.4g・糖質量12.6g・食物繊維総量13.1g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
朝ごはんの塩分量合計3.2g・糖質量合計30.8g・食物繊維総量合計20.6g・野菜摂取量合計266g・エネルギー量合計818kcal。
私のおすすめ豆乳おからパウダー、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。
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