2017年04月12日
2017年4月11日 晩ごはん編
みなさん こんばんは
4月11日夜の外気温は、11度で晴れています。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
あまり食欲がないので簡単にそばで済ませます。
遅い時間の晩ごはんは、鶏の竜田揚げそば、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
鶏の竜田揚げそばは、鍋に水、カツオだしの素、塩を入れて沸騰させます。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)1個を電子レンジで加熱して温めます。
エノキタケ、シイタケ細切り、小松菜ざく切り、刻み油揚げ(お湯で油抜きしたもの)を鍋に入れて火を通します。
次に小麦タンパク入り冷凍茹でそばを入れて沸騰させます。
小麦タンパク入りのため普通のそばより糖質が少ないです。
長ネギ薄切りを入れた器にそばを入れて鶏の竜田揚げ1個を載せて一味唐辛子少々をかけて食べます。
塩分の取り過ぎを防ぐためにそばつゆの4/5以上は、残しますのでそばつゆの調味料は、1/5量で計算します。
みなさんもそばつゆの半分以上を必ず残しましょう。
野菜サラダは、キュウリ短冊切り、トマト4等分1個を皿に盛ります。
こくみ和風(野菜)ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
鶏の竜田揚げそばにも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏の竜田揚げそば390g(水を除く)(塩分量2.1g・糖質量32.8g・食物繊維総量8.2g・野菜量148g・エネルギー量436kcal)
小麦タンパク入り冷凍茹でそば150g(塩分量0.1g・糖質量25.1g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量148kcal)
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)1個80g(塩分量1.0g・糖質量2.8g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量212kcal）
エノキタケ72g(糖質量2.7g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量16kcal)
小松菜32g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量4kcal)
シイタケ25g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
長ネギ19g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量6kcal)
油揚げ10g(糖質量0g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量41kcal)
水450g
・調味料
塩2.0gは、1/5量0.4gで計算します。
カツオだしの素(ヤマキ製品)8g(塩分量2.9g・糖質量3.0g・エネルギー量19kcal)は、1/5量1.6g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量4kcal)で計算します。
一味唐辛子適量
2.野菜サラダ280g(塩分量0.9g・糖質量11.2g・食物繊維総量2.8g・野菜量265g・エネルギー量61kcal)
トマト1個138g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量26kcal)
キュウリ127g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
・調味料
こくみ和風(野菜)ドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.9g・糖質量3.7g・エネルギー量17kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.3g・糖質量合計47.9g・食物繊維総量合計14.0g・野菜摂取量合計413g・エネルギー量合計593kcal。
私のおすすめ豆乳おからパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。
4月11日夜の外気温は、11度で晴れています。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
あまり食欲がないので簡単にそばで済ませます。
遅い時間の晩ごはんは、鶏の竜田揚げそば、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
鶏の竜田揚げそばは、鍋に水、カツオだしの素、塩を入れて沸騰させます。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)1個を電子レンジで加熱して温めます。
エノキタケ、シイタケ細切り、小松菜ざく切り、刻み油揚げ(お湯で油抜きしたもの)を鍋に入れて火を通します。
次に小麦タンパク入り冷凍茹でそばを入れて沸騰させます。
小麦タンパク入りのため普通のそばより糖質が少ないです。
長ネギ薄切りを入れた器にそばを入れて鶏の竜田揚げ1個を載せて一味唐辛子少々をかけて食べます。
塩分の取り過ぎを防ぐためにそばつゆの4/5以上は、残しますのでそばつゆの調味料は、1/5量で計算します。
みなさんもそばつゆの半分以上を必ず残しましょう。
野菜サラダは、キュウリ短冊切り、トマト4等分1個を皿に盛ります。
こくみ和風(野菜)ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
鶏の竜田揚げそばにも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏の竜田揚げそば390g(水を除く)(塩分量2.1g・糖質量32.8g・食物繊維総量8.2g・野菜量148g・エネルギー量436kcal)
小麦タンパク入り冷凍茹でそば150g(塩分量0.1g・糖質量25.1g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量148kcal)
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)1個80g(塩分量1.0g・糖質量2.8g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量212kcal）
エノキタケ72g(糖質量2.7g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量16kcal)
小松菜32g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量4kcal)
シイタケ25g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
長ネギ19g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量6kcal)
油揚げ10g(糖質量0g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量41kcal)
水450g
・調味料
塩2.0gは、1/5量0.4gで計算します。
カツオだしの素(ヤマキ製品)8g(塩分量2.9g・糖質量3.0g・エネルギー量19kcal)は、1/5量1.6g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量4kcal)で計算します。
一味唐辛子適量
2.野菜サラダ280g(塩分量0.9g・糖質量11.2g・食物繊維総量2.8g・野菜量265g・エネルギー量61kcal)
トマト1個138g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量26kcal)
キュウリ127g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
・調味料
こくみ和風(野菜)ドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.9g・糖質量3.7g・エネルギー量17kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.3g・糖質量合計47.9g・食物繊維総量合計14.0g・野菜摂取量合計413g・エネルギー量合計593kcal。
私のおすすめ豆乳おからパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。
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