2017年04月07日
2017年4月6日 晩ごはん編
みなさん こんばんは
4月6日夜の外気温は、18度で雨が降っています。
簡単に総菜で済ませます。
遅い時間の晩ごはんは、アジフライ大(総菜)、フライドチキン(総菜)、コロッケ(総菜)、野菜サラダ、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
アジフライ大(総菜)、野菜コロッケ(総菜)は、トンカツソース、タルタルソースをかけて食べました。フライドチキンは、そのまま食べました。
野菜サラダは、キャベツ千切り、キュウリ薄切り、赤ピーマン薄切り、黄ピーマン薄切り、トマト4等分1個を皿に盛り、こくみ和風(野菜)ドレッシングをかけて食べました。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)は、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ローストマロンパウダー、すりごま(白・黒)、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、ドライイースト、サンマスカットレーズン、刻みクルミ、熱湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)275gと通常使用する小麦粉(強力粉)275gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類275gの糖質量28.5g・食物繊維総量81.8g・エネルギー量943kcal。
小麦粉(強力粉)275gの糖質量189.8g・食物繊維総量7.4g・エネルギー量1004kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約85%カット、食物繊維総量は、強力粉の約11倍です。
油っこい総菜にも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.アジフライ大1個97g(塩分量0.9g・糖質量18.1g・エネルギー量355kcal)
フライドチキン(総菜)2個209g(塩分量1.0g・糖質量9.2g・エネルギー量458kcal)
野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)
・調味料
タルタルソース32g(塩分量0.6g・糖質量2.6g・エネルギー量158kcal)
トンカツソース9g(塩分量0.4g・糖質量2.7g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量12kcal)
2.野菜サラダ399g(塩分量1.7g・糖質量20.8g・食物繊維総量5.1g・野菜量369g・エネルギー量113kcal)
トマト1個125g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量24kcal)
キャベツ123g(糖質量4.2g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量28kcal)
キュウリ56g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量8kcal)
赤ピーマン36g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.6g・エネルギー11kcal)
黄ピーマン29g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量8kcal)
・調味料
こくみ和風(野菜)ドレッシング(キューピー製品)30g(塩分量1.7g・糖質量7.4g・エネルギー量34kcal)
3.自家製低糖質パン1個106g(塩分量0.4g・糖質量15.6g・食物繊維総量14.5g・エネルギー量250kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.0g・糖質量合計104.9g・食物繊維総量合計21.0g・野菜摂取量合計441g・エネルギー量合計1847kcal。
低糖質粉類の詳細は、こちらから。
4月6日夜の外気温は、18度で雨が降っています。
簡単に総菜で済ませます。
遅い時間の晩ごはんは、アジフライ大(総菜)、フライドチキン(総菜)、コロッケ(総菜)、野菜サラダ、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
アジフライ大(総菜)、野菜コロッケ(総菜)は、トンカツソース、タルタルソースをかけて食べました。フライドチキンは、そのまま食べました。
野菜サラダは、キャベツ千切り、キュウリ薄切り、赤ピーマン薄切り、黄ピーマン薄切り、トマト4等分1個を皿に盛り、こくみ和風(野菜)ドレッシングをかけて食べました。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)は、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ローストマロンパウダー、すりごま(白・黒)、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、ドライイースト、サンマスカットレーズン、刻みクルミ、熱湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)275gと通常使用する小麦粉(強力粉)275gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類275gの糖質量28.5g・食物繊維総量81.8g・エネルギー量943kcal。
小麦粉(強力粉)275gの糖質量189.8g・食物繊維総量7.4g・エネルギー量1004kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約85%カット、食物繊維総量は、強力粉の約11倍です。
油っこい総菜にも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.アジフライ大1個97g(塩分量0.9g・糖質量18.1g・エネルギー量355kcal)
フライドチキン(総菜)2個209g(塩分量1.0g・糖質量9.2g・エネルギー量458kcal)
野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)
・調味料
タルタルソース32g(塩分量0.6g・糖質量2.6g・エネルギー量158kcal)
トンカツソース9g(塩分量0.4g・糖質量2.7g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量12kcal)
2.野菜サラダ399g(塩分量1.7g・糖質量20.8g・食物繊維総量5.1g・野菜量369g・エネルギー量113kcal)
トマト1個125g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量24kcal)
キャベツ123g(糖質量4.2g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量28kcal)
キュウリ56g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量8kcal)
赤ピーマン36g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.6g・エネルギー11kcal)
黄ピーマン29g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量8kcal)
・調味料
こくみ和風(野菜)ドレッシング(キューピー製品)30g(塩分量1.7g・糖質量7.4g・エネルギー量34kcal)
3.自家製低糖質パン1個106g(塩分量0.4g・糖質量15.6g・食物繊維総量14.5g・エネルギー量250kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.0g・糖質量合計104.9g・食物繊維総量合計21.0g・野菜摂取量合計441g・エネルギー量合計1847kcal。
低糖質粉類の詳細は、こちらから。
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