2017年04月05日
2017年4月4日 晩ごはん編
みなさん こんばんは
4月4日夜の外気温は、15度で晴れています。
遅い時間の晩ごはんは、鶏の竜田揚げ(冷凍食品)、野菜サラダ、納豆、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)は、電子レンジで温めて食べました。
野菜サラダは、大根の皮千切り、かいわれ、キュウリ短冊切り、セロリ薄切りを混ぜ合わせたものにトマトを半分に切り5mm幅に横切りしたものを載せてコチュジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
コチュジャンマヨネーズソースは、コチュジャン、マヨネーズ、天然ハチミツ(100%)、リンゴ酢を混ぜたものです。野菜、肉、魚、揚げ物等に使用出来る万能ソースです。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)は、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ローストマロンパウダー、すりごま(白・黒)、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、ドライイースト、サンマスカットレーズン、刻みクルミ、熱湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)275gと通常使用する小麦粉(強力粉)275gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類275gの糖質量28.5g・食物繊維総量81.8g・エネルギー量943kcal。
小麦粉(強力粉)275gの糖質量189.8g・食物繊維総量7.4g・エネルギー量1004kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約85%カット、食物繊維総量は、強力粉の約11倍です。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)にも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏の竜田揚げ(冷凍食品)2個160g(塩分量2.0g・糖質量5.6g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量424kcal)
2.野菜サラダ434g(塩分量0.9g・糖質量18.8g・食物繊維総量5.0g・野菜量389g・エネルギー量257kcal)
大根の皮141g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量25kcal)
キュウリ126g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
トマト80g(糖質量3.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量15kcal)
かいわれ42g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量9kcal)
・調味料
コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.1g・エネルギー量148kcal)
天然ハチミツ(100%)5g(糖質量4.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量15kcal)
リンゴ酢10g(塩分量0g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量3kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
4.自家製低糖質パン1個107g(塩分量0.4g・糖質量15.7g・食物繊維総量14.6g・エネルギー量253kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.8g・糖質量合計46.5g・食物繊維総量合計24.1g・野菜摂取量合計434g・エネルギー量合計1149kcal。
低糖質粉類の詳細は、こちらから。
4月4日夜の外気温は、15度で晴れています。
遅い時間の晩ごはんは、鶏の竜田揚げ(冷凍食品)、野菜サラダ、納豆、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)は、電子レンジで温めて食べました。
野菜サラダは、大根の皮千切り、かいわれ、キュウリ短冊切り、セロリ薄切りを混ぜ合わせたものにトマトを半分に切り5mm幅に横切りしたものを載せてコチュジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
コチュジャンマヨネーズソースは、コチュジャン、マヨネーズ、天然ハチミツ(100%)、リンゴ酢を混ぜたものです。野菜、肉、魚、揚げ物等に使用出来る万能ソースです。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パン(サンマスカットレーズン・刻みクルミ入り)は、ふすまパンミックスパウダー、微粉おからパウダー、ローストマロンパウダー、すりごま(白・黒)、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、ココナッツロング、ドライイースト、サンマスカットレーズン、刻みクルミ、熱湯を材料に仕上げました。
油脂を使用していない自家製低糖質パンです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックスパウダー・微粉おからパウダー)275gと通常使用する小麦粉(強力粉)275gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類275gの糖質量28.5g・食物繊維総量81.8g・エネルギー量943kcal。
小麦粉(強力粉)275gの糖質量189.8g・食物繊維総量7.4g・エネルギー量1004kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約85%カット、食物繊維総量は、強力粉の約11倍です。
鶏の竜田揚げ(冷凍食品)にも温かい鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏の竜田揚げ(冷凍食品)2個160g(塩分量2.0g・糖質量5.6g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量424kcal)
2.野菜サラダ434g(塩分量0.9g・糖質量18.8g・食物繊維総量5.0g・野菜量389g・エネルギー量257kcal)
大根の皮141g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量25kcal)
キュウリ126g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
トマト80g(糖質量3.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量15kcal)
かいわれ42g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量9kcal)
・調味料
コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.1g・エネルギー量148kcal)
天然ハチミツ(100%)5g(糖質量4.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量15kcal)
リンゴ酢10g(塩分量0g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量3kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
4.自家製低糖質パン1個107g(塩分量0.4g・糖質量15.7g・食物繊維総量14.6g・エネルギー量253kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.8g・糖質量合計46.5g・食物繊維総量合計24.1g・野菜摂取量合計434g・エネルギー量合計1149kcal。
低糖質粉類の詳細は、こちらから。
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