2016年7月10日晩ごはん編: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2016年07月10日

2016年7月10日晩ごはん編

みなさんこんにちは

7月10日夕方の外気温は、26度で曇っています。

自家製低糖質パンを作っていないので主食なしです。

総菜で簡単に済ませます。

ちょっと早めの晩ごはんは、鶏唐揚げ(総菜)、アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。

鶏唐揚げ(総菜)、アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)は、トンカツソース、マヨネーズ、チリソースをかけて食べます。

野菜サラダは、キャベツスライス、レタス5mm幅千切り、キュウリ小口切り、赤ピーマン薄切りを氷水に浸けて冷やします。十分に水を切って皿に盛り、トマト4等分2個を外周に置きます。

玉ねぎドレッシングをかけて食べます。

油っこいものには、鉄観音茶です。

香りが高くスッキリとした味わいです。

次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。

※下記材料一覧

1.鶏唐揚げ(総菜)202g(塩分量1.7g・糖質量19.2g・エネルギー量602kcal)

アジフライ(総菜)小3個150g(塩分量1.4g・糖質量42.3g・エネルギー量495kcal)

コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)

・調味料

トンカツソース9g(塩分量0.4g・糖質量2.7g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量12kcal)

マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量111kcal)

チリソース5g(塩分量0.2g・糖質量1.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)

2.野菜サラダ460g(塩分量2.3g・糖質量25.7g・食物繊維総量5.3g・野菜量420g・エネルギー量184kcal)

トマト2個170g(糖質量6.3g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量32kcal)

キャベツ100g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)

レタス80g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量10kcal)

キュウリ46g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量6kcal)

赤ピーマン24g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量7kcal)

・調味料

玉ねぎドレッシング40g(塩分量2.3g・糖質量12.5g・エネルギー量106kcal)

晩ごはんの塩分量合計7.1g・糖質量合計124.5g・食物繊維総量合計5.4g・野菜摂取量合計492g・エネルギー量合計1791kcal。

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