６月９日今日の食事晩ごはん編: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2015年06月09日

６月９日今日の食事晩ごはん編

みなさんこんばんは

６月９日の夜は、外気温が、２１度で曇っています。

今日の晩ごはんは、アスパラガスの牛肉巻き甘酢ソース炒め、野菜炒め、味噌汁、納豆、自家製低糖質食パン。

アスパラガスの牛肉巻き甘酢ソース炒めは、アスパラガス５本１００g(糖質量２g)を４等分にして牛肉薄切り２５０g(塩分量０．３g、糖質量１．１g)で巻きます。

両面に塩１g、コショウを振ります。

フライパンで両面を焼いて焦げ目を付けます。

料理酒１０g(糖質量０．４g)入れてフタをして蒸し焼きにします。

中まで火が通ったところで甘酢ソース１０g(塩分量０．５g、糖質量５g)を入れて炒めれば出来上がり。

野菜炒めは、玉ねぎ３５g(糖質量２．４g)、ピーマン２１g(糖質量０．６g)、ニンジン１５g(糖質量１g)を軽く炒めてからもやし１００g(糖質量１．２g)、塩１g、コショウを入れて炒めます。

味噌汁は、水６００gを沸騰させて大根６５g(糖質量１．６g)、小松菜３０g(糖質量０．１g)、ナス４０g(糖質量１g)、シメジ３５g(糖質量０．５g)に火を通します。

カツオだしの素６g(塩分量２．４g、糖質量１．８g)、味噌２０g(塩分量２．４g、糖質量８．８g)を入れて塩分濃度を０．６～０．８％までに抑えます。

味噌汁は、２食分なので半分(塩分量２．４g・糖質量６．９g)食べました。

納豆(塩分量０．３g・糖質量６．９g)を食べて血液をサラサラにしましょう。

自家製低糖質食パン２枚(塩分量０．３g・糖質量６g)は、ピーナッツバター１０g(糖質量２g)を塗ります。

晩ごはんの塩分量合計５．８g、糖質量合計３３．５g。

次の食事もストレスを溜めないように糖質制限食を作ります。

今日のソフトバンクは、交流戦で阪神に５対０で勝ちました。

大隣投手は、９回４安打無失点の快投で今季２度目の完封勝利を挙げました。

明日もホークスを応援しましょう。GO GO HAWKS !!!