2016年6月26日昼ごはん編: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2016年06月26日

2016年6月26日昼ごはん編

みなさんこんにちは

6月26日昼の外気温は、27度で晴れています。

自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。

総菜で簡単に済ませます。

昼ごはんは、鶏唐揚げ(総菜)、アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。

鶏唐揚げ(総菜)、アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)は、トンカツソース、マヨネーズをかけて食べます。

野菜サラダは、キャベツスライス、ミディトマト4等分2個を皿に盛ります。

玉ねぎドレッシングをかけて食べます。

納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べます。

油っこいものには、鉄観音茶です。

香りが高くスッキリとした味わいです。

次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。

※下記材料一覧

1.鶏唐揚げ159g(塩分量1.3g・糖質量15.1g・エネルギー量474kcal)

アジフライ小2個100g(塩分量1.0g・糖質量28.2g・エネルギー量330kcal)

コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)

・調味料

トンカツソース12g(塩分量0.5g・糖質量3.6g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量15kcal)

マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量100kcal)

2.野菜サラダ290g(塩分量0.9g・糖質量11.8g・食物繊維総量2.6g・野菜量274g・エネルギー量82kcal)

ミディトマト2個184g(糖質量3.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量19kcal)

キャベツ90g(糖質量3.1g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量21kcal)

・調味料

玉ねぎドレッシング16g(塩分量0.9g・糖質量5.0g・エネルギー量42kcal)

3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)

昼ごはんの塩分量合計5.1g・糖質量合計96.1g・食物繊維総量合計5.7g・野菜摂取量合計391g・エネルギー量合計1479kcal。