６月４日今日の食事晩ごはん編ソフトバンクの結果は・・・・・: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2015年06月04日

６月４日今日の食事晩ごはん編ソフトバンクの結果は・・・・・

みなさんこんばんは

６月４日の夜は、外気温が、２５度で晴れています。

ちょっと遅めの今日の晩ごはんは、豚バラ炒め、野菜サラダ、味噌汁、大根なます、自家製低糖質食パン、自家製低糖質寒天ゼリー。

豚バラ炒めは、豚バラ肉１４０gを厚切りにします。

両面に塩１g、コショウを振りフライパンで焼きます。

余分な油が出るのでキッチンペーパーで拭き取ります。

火が通ったところにピーマン千切り４３g(糖質量１．１g)、長ねぎ斜め切り３０g(糖質量１．５g)、エリンギ薄切り２５g(糖質量０．７g)、塩０．５gを入れて炒めます。

野菜サラダは、キャベツスライス７５g(糖質量１．２g)、きゅうり３０g(糖質量０．６g)、フライドオニオン５g(糖質量２g)を混ぜて皿に盛ります。

野菜サラダの上に豚バラ炒めを載せてそのまま食べます。

味噌汁は、水６００gを沸騰させて大根６５g(糖質量１．６g)、小松菜３０g(糖質量０．１g)、ニンジン８g(糖質量０．４g)、ナス４０g(糖質量１g)、シメジ３５g(糖質量０．５g)に火を通します。

カツオだしの素６g(塩分量２．４g、糖質量１．８g)、味噌２０g(塩分量２．４g、糖質量８．８g)を入れて塩分濃度を０．６～０．８％までに抑えます。

味噌汁は、２食分なので半分(塩分量２．４g・糖質量７．１g)食べました。

大根なます８５g(塩分量１．４g・糖質量４．８g)

自家製低糖質食パン１枚６０g(塩分量０．３g・糖質量６g)は、ピーナッツバター７g(糖質量１．４g)を塗ります。

自家製低糖質寒天ゼリーは、レモン果汁７．５g(糖質量０．２g)入りで甘味料はエリスマートを使います。

甘さは砂糖の２倍。カロリーゼロで血糖値を上げません。

晩ごはんの塩分量合計５．６g、糖質量合計２６．６g。

次の食事もストレスを溜めないように糖質制限食を作ります。

今日のソフトバンクは、交流戦でDeNAに８対０で勝ちました。

武田投手が完封で完投しました。また打線も爆発です。

明日から巨人戦です。ホークスを応援しましょう。GO GO HAWKS !!!