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雨の多いこの季節にも、ちょっとした楽しみが。


じゃじゃーん


さくらんぼ農家に嫁いだお友達から送ってもらったピンクの宝石たち

友人宅にまとめて送ってもらうので、取りに行ったあと待ちきれず、
歩きながら外で撮影してしまったほどわくわくしました(笑

今年はさくらんぼは豊作だそうで、ジューシーで甘くて美しくて・・・
やっぱり日本のさくらんぼ、最高


こんな美味しいものを、美味しいうちに食べないのは勿体無い。
でもやってみたかったことが・・・。

悩んだ挙句、少しだけ作りました。

さくらんぼ酒

さくらんぼと氷砂糖は同量。今回は200gづつにしました。

用意した瓶は水だけなら1リットルの大きさ。

まずは、瓶をお鍋でコロコロ転がして煮沸消毒。
トングなどでとって自然乾燥させたら・・・


さくらんぼと氷砂糖を入れたら、瓶のふち近くまでホワイトリカーを注ぐだけ。



少し酸味も欲しいからレモン果汁も！

レモンは漬けるにはワックスが気になるし、国産ものを探す前に作ってしまったので
このレモン果汁を開封！

10月頃には美味しくいただけるかな〜たのしみだ

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