2008年01月22日
ベルギービール Hoegaarden White(ヒューガルデンホワイト)
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ベルギービールの火付け役となってのが、このヒューガルデンホワイト!(写真右側)
アルコール度数4.9%で原料は大麦と小麦それにオレンジピールなんかが入っています。
色は『ホワイト』と言うだけあって白く濁ったような色です。これは生きた酵母をそのまま瓶詰めしているためにゆっくり醗酵し熟成するためだそうです。
とりあえずホワイト!
ベルギービールの火付け役となってのが、このヒューガルデンホワイト!(写真右側)
アルコール度数4.9%で原料は大麦と小麦それにオレンジピールなんかが入っています。
色は『ホワイト』と言うだけあって白く濁ったような色です。これは生きた酵母をそのまま瓶詰めしているためにゆっくり醗酵し熟成するためだそうです。
ベルギービールの入門編としてお勧めします。