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2017年03月04日

本当においしいレシピは探すのがむずかしい

私は自分でレシピブログを運営していますが、他の人のレシピもよく見ます。でも、本当においしいレシピって、探すのは難しくなったなあと感じてしまいます。

みなさんは、どうでしょうか。





クックパッドもよく使いますが…


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レシピを探すときにはネットで検索するのが楽ですよね。ネット上にある大量のレシピから、自分の検索条件にあったものがいろいろ出てきます。

でも、例えばクックパッドなんかはだれでも投稿できるので、本当に美味しいものや、自分の好みにあったものってなかなか見つけにくいですよね。





私はだいたい他人のレシピをアレンジします


ですから、私が何か料理をするときには、作ろうと思っているもののレシピを2,3本はチェックします。中にはレシピを読んだだけで、まずそうなものもあるので、それは飛ばして・・・。

また、使う材料が足らなかったり、代替品を考えたりするときに、複数のレシピを参考にするわけですね。

そして、自分でアレンジしたレシピを書き起こします。

というか、だいだい手元にある材料で作ろうとすると、他人のレシピでは合わないことが多いので、それをもとにして、自分で書き直すんです。

そうして、新しいレシピができたら、自分のブログにアップするという感じですね。

こうやっていくと、レシピというのは無限にあるというのが分かります。つまり、料理をすればするほど、レシピブログに記事をアップするのはカンタンになるということですね!






タグ:レシピ
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