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今年も　新玉ねぎの季節が　やってきましたね。

スーパーマーケットに行くと　新赤玉ねぎが売っていたので、是非とも　[新赤玉ねぎのサラダが食べたぁい....]って　思うではありませんか。

　だろう？ そうに違いない。(ニヤリ)



........という訳で、買って来ました。新赤玉ねぎ。

それも　２個も(笑)




皮を剥くと、美しい赤色な訳ですよ。それを、半分に切ります。




で、ここからが重要です。

あとは、この様に　筋を断ち切る方向で　スライスしていけば良い訳ですよ。





味付けは、今回は　梅マヨネーズにしましたが、お好みのドレッシングをかけても　美味しいです。




玉ねぎはね　生で食べると　血液をサラサラにする効果　があるのですよ。
生で食べるときは、塩は入れずに　冷水の中で揉みしだきます。
そうすると、筋っぽくならずに美味しく出来る訳です。

歯ごたえも最高　そして、水々しい!





朝や夜に食べると、スッキリするし　寝付きも　良くなります。


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