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バレンタインデーが近づいてきましたが、皆さんはどんなチョコレートを贈る予定ですか？ 私は、株式会社エンクルが作る生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】に惹かれています。
このマカロンは、Bean to Bar Chocolate専門店「SOIL CHOCOLATE」が自社で作るオリジナルのチョコレートを使って、1粒をのべ1週間かけて丁寧に仕上げた最高級のスイーツなんです。 今回は、この生チョコマカロンの魅力やフレーバー、購入方法などをご紹介します。

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】とは？

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】とは、マカロンの間に生チョコレートを挟んだ贅沢なスイーツです。 生チョコレートは、3種類のカカオ豆を焙煎し、粉砕、コンチング、テンパリングという工程を経て作られたBean to Bar Chocolateを使用しています。 Bean to Bar Chocolateとは、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して自社で作ることで、カカオ本来の風味や品質を保つことができるチョコレートのことです。 このチョコレートは、酸味、苦み、香り、コク、口どけなどがバランスよく調和されており、滑らかで豊かな味わいが楽しめます。 マカロンは、アーモンドのミキサー温度や油抜き時間などを細かく調整して作られたふわふわの生地で、チョコレートとの相性が抜群です。 さらに、マカロンの上には80%のチョコレートをかけて、カカオの香りを引き立てています。 このように、生チョコマカロンは、マカロンとチョコレートが織りなす複雑で深みのある味わいや香りを堪能できるスイーツなのです。

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】のフレーバーは？

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】には、現在5種類のフレーバーがあります。 それぞれのフレーバーが持つ個性や特徴を紹介します。

・チョコレート 定番のフレーバーで、カカオの風味が濃厚な生チョコレートとマカロンの組み合わせです。シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。

・ピスタチオ 「緑のダイヤモンド」と呼ばれるシチリア・ブロンテ産のピスタチオをメインに使用したフレーバーです。生チョコとマカロン生地のどちらにもピスタチオを混ぜ込み、ピスタチオの濃厚さを最大限引き出しています。ピスタチオの香ばしさと、カカオの苦味が絶妙にマッチします。

・コーヒー コロンビア産のコーヒー豆を焙煎し、エスプレッソにしたものを生チョコに加えたフレーバーです。コーヒーの苦味とコクが、チョコレートの甘さを引き立てます。カフェインが入っているので、朝や昼に食べると気分がシャキッとします。

・ブラッドオレンジ オレンジオイルで香りづけをしたマカロン生地と、華やかな酸味が特徴のベトナム産カカオの生チョコにブラッドオレンジ、コアントロー漬けしたオレンジピールをそのまま載せたフレーバーです。ブラッドオレンジらしい深いコクの甘みと香り、オレンジピールを噛んだ時の爽やかな香りと食感が特徴です。

・アソート チョコレート、ピスタチオ、コーヒー、ブラッドオレンジの4種類のフレーバーが入ったアソートです。それぞれのフレーバーが醸す深みのある味わいと、芳醇なカカオ体験をお楽しみいただけます。

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】の購入方法は？

生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】は、株式会社エンクルの公式サイトからオンラインで購入できます。 価格は、税込みで3,700円で、内容量は6個です。 送料は全国一律800円で、冷凍で発送されます。 解凍前は要冷凍-18℃以下、解凍後は要冷蔵5℃以下で保存してください。 解凍後は7日間が賞味期限ですが、冷蔵で8時間解凍後にお召し上がりいただくことを推奨しています。 バレンタインデーのプレゼントや自分へのご褒美に、ぜひお試しください。

構想から1年かけて完成した渾身の生チョコマカロン

以上が、生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】についてです。
この記事が、スイーツ好きの方や、生チョコマカロンに興味を持っている方にとって、参考になれば幸いです。 生チョコマカロンは、カカオの恵みを感じることができる素晴らしいスイーツです。 ぜひ、生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】にチャレンジしてみてください。

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